电饼铛烙饼的做法有会的吗

一般品牌的电饼铛，比如红双喜什么的，也可以用来做烧烤，铁板烧，煎鱼，烤鸡翅。  
       但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。  　　  
       肉类要注意刀功不可切太厚。  　　  
       煎鱼要记得挂面或蛋，因为电饼铛的功率不同，火力不一定很猛，有可能鱼会碎。  　　      总的来说，只要加热可以熟的，都可以往上扔。不过用完要刷干净

用电饼铛烙饼和面时要将水与面粉的比例提高一点；发酵的时间稍长一点；如果是用酵面做，用碱时最好注意加下足一点，这样和理后做出来的产品就会喧软一些。当然火候也很重要，要调至高档，火力小，加热时间长，而的浆氽干，也是会变硬的。
顺便告诉你各几种主要的面食，加水的大致比例；（500克面粉）做面条加水200至225克；做馒头加水225至250克；做肉包子加水250至275克，用电饼铛做饼，加水300克。
希望我的回答对你有所帮助。

你好，我有个方法你可以参考一下：
1，  面要用牛奶和加个鸡蛋也行。而且要加酵母，面要和得很软，我都是用筷子搅的，面软的没法下手了。
2，  在做饼时要加到面里面一些酥。酥的做法很简单，准备一个碗，放一些面粉在里面。然后把加热的花生油倒进去，把油和面混合一下，就行了。做饼的时候把做好的酥加进擀好的面里，然后再做成你需要的形状。这样做出的饼就不那么硬了。
3，  烙饼的时候放点水，就没有那样干。
希望可以帮助到你。