青果种植技术是怎样的

青果树为强阴性树，喜生长在排水良好的地块，耐旱，对土壤适应性较强，在微碱性的沙壤土和富含石灰质的粘土中均能生长，根浅，耐寒，一般品种可忍受－12℃的低温，耐寒品种可忍受－18℃的低温，是生长能力很强的长寿树种。  
气候土壤  
   性喜高温、阳光充足、雨量充沛的环境。宜选用土层深厚、排水良好的偏酸性砂壤土种植。  
   整地  
   (1)育苗地：在秋季翻土越冬，翌年1～2月份，耙碎整平，起畦。(2)林地：好选坡地或山脚，沿等高线开成梯带，按株距8～10米挖穴，穴的规格为60×  60×50厘米。  
   种植  
   (1)播种育苗：10月间摘取成熟果实，用温水泡浸，待果肉变软时剥取果核，摊放于阴凉处晾干。果核好用湿沙层积处理，于翌年春天取出。播前可用100℃沸水浸种，待其冷却后，再用冷水浸1天，然后播种。采用点播，株、行距20×25厘米，每穴播1粒，播后覆混有腐熟堆肥的细土，厚约2～3厘米，并盖上稻草。圃地经常保持湿润。播种后约30～40天便可发芽。当年7月间，结合除草、松土，在雨后施肥1次。翌年则于3～4月及7～8月间各施肥1次。培育2～3年后作砧木定植。  
   (2)定植：春季，先在圃地将苗木离地约100～150厘米处截断，不留枝叶，然后用稻草包扎苗木；起苗时尽可能保存根系，主根过长的可适当切短，切口削成45度左右的光滑斜面，以便插入植穴底部的实土，这样有利于吸收水分，提高定植后的成活率。  
   (3)嫁接：定植后第二年，便可开始嫁接，于4～5月间，从健壮丰产的母树上剪取2年生枝条做接穗。通常用嵌接法，近年亦有用芽接法进行嫁接。  
   田间管理  
   幼林期由于株、行距较宽，可间种短期生作物。成年大树在每年收果后，结合松土进行施肥。修剪树冠内部的阴枝、枯枝和病虫枝，特别要清除槲寄生等寄生植物。  
   病虫害防治  
   若发现害虫星天牛幼虫蛀蚀树干，可用棉花蘸敌敌畏塞入蛀孔里，以黄泥涂塞孔口毒杀之。对于咬食嫩叶、花芽的害虫小金龟子，可用1：800～1000倍敌百虫药液进行喷杀。

地中海沿岸具有油青果生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。采用实生繁殖和嫁接育苗。种子采用充分成熟的橄榄，堆积让果肉腐烂后洗净阴干，层积处理，经50-60天，来春播种，发芽率可达65-90％。用营养袋育苗，将种子播在装有营养土的塑料薄膜袋内，待成苗后连袋带土移栽。
   当砧木高达80厘米、径粗达1.5厘米以上时，采用芽片贴接、切接等方法进行嫁接，5月前后较适宜，最迟不超过6月。嫁接后切口处易流胶，影响愈合，可在砧木下部，用刀作横断面切痕数条，使树液从砧木处流出，提高愈合率。在清明节前后栽植为宜，株行距一般6-8×8-10米左右，每亩种8-14株

一、种植：
（一）A．大苗定植：
种植时根与土壤密切结合。主干入土6厘米深即可。顶部用黄泥涂封，主干用稻草包扎，以防止风吹，日晒失水，稻草须离地面10厘米，不能与土壤接触，以免招来白蚁危害。种后浇水，注意：
（1）起苗和定植必须十分小心，勿将根皮弄破，损坏根点；
（2）穴内不下基肥，只用容易发根的红黄壤表土；
（3）必须将土压紧压实，这是成活的关键；
（4）种后要搭保护架。
B．小苗定植：
定植时间：从谷雨至立夏较宜。
定植方法：穴内用火烧土、豆科绿肥作基肥，每穴撒1市斤石灰，防白蚁侵害。种时用表层细土在穴内加水拌成泥浆，将苗植入浆中，使侧根自然伸展，然后盖上细土，压实，使根土充分接触。
（二）规格：6×6米或6×7米，20株左右/亩。
二、中耕除草、覆盖、间种、培土：
1．中耕除草：
A．3－4次/年，即在清明（4月上旬）、小暑（7月上旬）、秋分（9月下旬）、霜降（10月下旬）进行。
B．喷药除草：
1．草甘膦，内吸传异型茎叶除草剂。
2．百草枯（克芜踪）：触杀性除草剂。
注意：除草剂对青果枝叶有明显的药害，喷药时不能触及枝叶。
喷药时间一般掌握在春草开花结籽前和6月下旬夏草旺长期进行。
2．覆盖：一般高温干旱、暴雨季节以及秋冬干旱季节进行。用各类杂草覆盖在树盘上面。
3．间种：在距树盘50厘米以外地方进行。
4．培土：一般在冬季进行。
三、肥水管理：
（一）肥：大量元素、氮、磷、钾、钙、硫。A．幼龄树施肥：
以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。
（二）结果树施肥：
一年三次：即花前肥：3月左右  氮  或：花前肥
果后肥：10月左右  氮、钾  壮花壮果肥
花芽分化肥：11－12月氮、磷、钾  果后肥
施肥方法：在树冠外围滴水下，开深20厘米的环沟，或两个半月形的沟，肥料施入沟内，如为液肥，待其干后覆土，干肥施后即覆土。
四、整形修剪：
（一）幼树整形：
苗木种植成活后，待苗高1－1.5米时定干。一般在0.8米处左右剪断。在不同的方位上选留3－5条枝梢作主枝，主枝过长时在60厘米处短截，每条主枝留3条侧枝，以后逐级处理，使其早日形成早结丰产树冠。
（二）结果树修剪：
初投产树原则上以轻剪为主，主要是剪除过长的枝条，促发侧枝；盛产期的修剪，是以调节营养生长与生殖生长的比例为主；后期的修剪，主要是剪除树冠内部的枯枝、阴枝、病虫枝。