导语：提起芋头，相信小伙伴们都知道吧!不过今天小编要为大家介绍的是芋头的花蕾，芋头花，芋头花估计有的小伙伴们老是忽视它吧，其实芋头花不但长的好看，令人欣赏悦目而且真的是值得推荐的一种美食，它的做法有很多，至于都有哪些呢?下面就让小编来为大家介绍一下吧!想要了解的小伙伴们千万不要错过哦，赶快随小编一起来看一下。
酱爆芋头花
食材：
主料：柿子椒、芋头花
辅料：食盐、酱油、味精、香辣酱、白糖
做法：
1、将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用;
2、再分别将茄子切成5厘米长的段，青椒切成小片备用;
3、油锅中加入比平时炒菜多一倍的油，大火加热到4成热时，转成中火，放入茄条煸炒，直到茄子开始变软，然后放入芋头花段，一同翻炒至变软，沥油捞出;
4、利用锅中的余油小火烧热，倒入一勺香辣酱炒出红油，然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀，放入青椒，15ml酱油、8克白糖;
5、炒到颜色变红后盛出，根据自己口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中，放在蒸锅中，继续用大火蒸10-15分钟即可。
茄子芋头花
食材：
主料：芋头花
辅料：茄子、辣椒、油、什锦酱、姜丝、蒜片
做法：
1、准备好茄子和芋头花。芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
2、芋头花茄子洗净后，折成一段一段的。
3、油热锅，放入干辣椒。加入姜丝、蒜片。最后再加入茄子和芋头花。倒入什锦辣酱汁。再翻炒至主料呈焦黄色。
4、盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。
青椒炒芋头花
食材：
主料：芋头花5根
辅料：油适量、盐适量、辣椒2个、大蒜2瓣、味精适量
做法：
1、把芋头花的花蕊去掉，清洗干净。
2、将洗好的芋头花切成一寸长。(可以先撕皮再切，也可以不撕皮直接吃)
3、大蒜切片，辣椒切成圈。
4、锅预热后放入适量油，可以多一点炒出来比较好吃。
5、油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆香。
6、将芋头花倒入锅内翻炒。
7、炒软之后放入适量的盐和味精，再翻拌匀即可出锅。
上面这篇文章就是小编围绕芋头花做法来展开介绍的酱爆芋头花、茄子芋头花、青椒炒芋头花的做法，芋头花本就是一种很美味的食材，搭配茄子、青椒等配菜更是美味至极，小伙伴们如果没有这样制作过的话，回到家一定要试着做一下，可能第一次不会做出特别好的味道，但是多做几次，一定会有收获的，好了，今天的内容小编已经介绍完了，相信对大家会有帮助的。
