什么样的菜板好

竹制的，不易变形，坚硬，好清洗

建议你选用枕木或原木的的菜板但是不能买木质不能太硬的,太硬的和其他的材质的太伤刀了,到时候你就要来问什么样的到最耐用了(现在已经基本没有全钢的刀了,大多是刀口处包钢的,磨的次数多了钢没了,刀也就废了)

我家是买的油烟机什么的送的一套厨具  感觉非常好！牌子是太太的！还是枕木的！建议买电器的时候问老板送不送

最好的砧板是铁树的，不裂缝、不起屑。
现在还有一种用竹子压在一起的，也很不错。

做砧板最好的材料是用“铁木”做。“铁木”产于广西和泰国、越南。因其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清洁卫生、使用寿命长的优点。

各有所长，竹子、铁木等硬的费刀，但干净，好洗；软木的省刀，但爱掉屑，不好洗。所以看个人喜好吧。