、、、 电热水壶（英文名称：Electric Kettle）采用的是蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸自动断电、防干烧断电，快速沸水的一种器具。
电热水壶指一种用于饭店客房内供客人自助烧开水的电开水器，一般有分体式电源底座，水沸自动开关，有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置，一般技术指标为950W左右，水容量从0.5到2公升均有，电压220—240V。国外有使用110V电压，中国也有很厂家生产。
历史前沿
1979年设立三洋电机贸易株式会社北京办事处，开始正式进入中国市场。三洋电机株式会社创始人井植岁男在创业之初就将公司命名为三洋电机，并决定使用SANYO商标。三洋是指太平洋、大西洋、印度洋，包含了三洋欲以人类、技术、服务等三根支柱为依托与通过三大洋相连的全世界人民共同发展的寓意。 2002年度三洋电机株式会社的合并报表销售额达2兆247亿日元（152亿美元），拥有海外关联公司158家，在全球开展业务。
三洋电机公司在日本的电器行业中，可谓是最年轻的电器制造厂家。自1950年成立以来，一直致力于研制开发三洋独具特色的产品。到目前为止，三洋电机公司在世界各国生产了各种电子产品、大量的电器零部件、整机产品，并且广销于世界各地。面向21世纪，三洋电机公司正积极致力于开发为世界各国人民更为喜爱的产品，为成为“世界人民生活中所不可缺少的存在”而努力奋斗着。
三洋电热水壶
电热水壶是三洋电机的一个产品，致力于技术研究，把好质量关，产品特点:
· 拉丝不锈钢设计，简洁大方
· 优质食品级pp塑料，无毒，无异味
· 内置水位结构，开盖后水位清晰可见
· 蒸汽感应装置，灵敏安全
· 全新高品质温控器，操作更加安全可靠
· 分离式底座设计，免对位主体360度自由旋转
· 底座线圈隐藏设计
· 防滑底脚设计
使用方法
1、从电源底座上调整所需的电线长度，把不需要的电线绕进储线槽。把电线从电源底下面的出线孔中拉出，按照安全操作连通电源底座。
2、打开电水壶壶盖并给电水壶壶加水，加水时请检查水位显示器，注意最大注水量。如果偶然电水壶在壶中没水时操作，安全保护开关将会自动关闭。这种情况下，应该把电水壶从底座上拿开，让水壶冷却下来，确保再使用时电水壶内灌有充足的水。
3、关上电水壶盖，壶盖上的安全锁必须锁得适当。把电源底座连通电源并把电水壶放到电源底座上。
4、打开开关到开的位置“l””，电水壶开始烧水，开关亮起蓝色灯光。
注意：开关在把水壶放到底座上后才能打开。
5、当水开时，电水壶开关会自动关闭，开关灯光熄灭。
清洗与保养
电水壶使用一定时间后，由于水质的原因会产生水垢，影响美观及使用寿命。所以要定期清洗才行。电水壶清洗方法：
1、晚上睡觉前，在电水壶里加上水、醋比例为3：1的混合液，烧开浸泡一晚即可除去水垢（环保、卫生）
2、除垢剂一小袋，加水烧开，水垢即会脱落（见效迅速、彻底）
工作原理
电热水壶的工作原理为：利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的故断电后水壶不会自动再加热。
使用PTC加热元件代替发热管，可以有效防止因为干烧而出现的着火危险。PTC加热元件的干烧温度可以设定在150℃~250℃之间的任何温度，当温度到达设定的温度后，PTC元件的电阻迅速增加，加热功率急剧下降，使其温度保持在设定温度而不会继续上升。PTC加热元件的自动控制温度性能是绝对可靠的，它靠的是PTC本体内的电阻变化而控制温度，而不是依靠任何触点控制。所以现在很多高档的电热水壶采用了PTC解热元件。但是，由于现在很多电热水壶设计人员还不习惯使用PTC加热元件，加上PTC的价格相对较高，体积相对较大，使其应用受到限制。
PTC加热元件用于电热水壶的保温具有较大的优势。电热水壶的保温功率比较小，使用PTC加热元件不会增加多少成本。PTC加热元件具有防干烧功能，其干烧功率大约为煮水功率的十分之一，在温控元件失效的情况下，PTC自身温度保持在较低的温度，不会出现危险。
安全保护
1、采用防烫手柄及防滑胶脚设计，防止烫伤；
2、干烧自动断电，水沸自动断电双重保护更安全；
3、优质温控器，使用寿命长，安全有保障。