如何挑选破壁料理机

1、刀片是否为钝刀（这事关破壁原理，很重要，不同的刀片，口感也不一样，比方说带齿的刀吧，打出来的口感比较涩、酸，钝刀打出来的口感就比较细滑、绵软，钝刀破壁的原理是撞，带齿刀的原理是切，就比方厨房拍蒜与切蒜，拍黄瓜与切黄瓜，它们之间效果是不一样的。拍的明显比切的香，口感好。对比了一下，确实钝刀撞出来的口感要好很多。
2、机器的转速，没有什么黄金转速之说的，转速越高，时间打得就越短，营养保存的就更完善。有些机器吹嘘什么黄金转速啊，就他们的转速是最有利于破壁的，纯属瞎扯。还有一些卖家虚标功率，转速神马地，都不要信它的，让它给你看3C证书，国家的一些安全证书，那样他的谎言就无所遁行了。
3、还有一个机器的安全，2000多W的功率，一分钟3-4万的转速，安全不过关，分分钟都有进医院的可能。比方说，没有防空转装置（防呆开关），你又没拔电源，小孩子又特别好奇上面那个圆的控，把手放上进去，打开开关，哦，国家又得颁发一个伤残证了。又或者是你在用料理机的时候，早上很急，急中出错，不小心把不锈钢勺，或都其它乱七八遭的东西放进去了，打了，又把机器堵住了。如果不能机器自动保护，估计家庭线路不好的家庭，房子都得给点着了吧。想想就觉得恐怖。
4、这种机器吧，用在普通人手上那就是一台搅拌机。但要是放在一个懂得欣赏它好的人手上，又懂得营养，那就是一台神器啊，可以把二三十种食材打在一起，五谷，蔬菜，水果，藻类，坚果等等放在一起，还能做得很好吃。人体各种营养素都能均衡。要不怎么有那么多名人，明星都在推荐这个产品呢。谁谁因为用这个机器，用这种养生法，某某不治之症好了。现在见人都在说这个机器的好处。当时也是冲这一点去的，我是一个没  什么养生概念的人，工作这几年，钱没赚到，病倒是弄了一身，自己也不懂营养，也不知道怎么吃，也不知道怎么用，幸好他们比较耐心，还有专业的营养师指导服务。这一年时间，身体也调理好得七七八八了。
5、还有一个重要的点，杯子的材料，现在大部分机器都是用的PC料，但是PC便宜，也可以耐高温，是做这些产品最理想的材料，但是有一点。PC在高温条件下是会释放双酚A的，双酚A，属低毒性化学物。动物试验发现双酚A有模拟雌激素的效果，即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外，有资料显示双酚A  具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。欧盟是已经禁止使用这种材料用于食物加工的。中国婴幼儿用品也是禁止使用的。但普通的食品加工工具还是可以用的。但值得庆幸的是目前市面上还是有两家产品在用更好的材料的，这是美国一家公司研制出来的新材料，Tritan  共聚脂，是完全不含双酚A，完全无毒环保的材料的。这两家产品我倒是可以透露一下，一人是国产的惠尔宝破壁料理机，还有一个美国的品牌，维他美仕。这个是可以到材料公司的网站上面验证的。材料公司是不会说谎的，你没用过别人的东西，人家为什么要把你作为一个成功案例呢，脑袋进水了吧。

首先看这个机器的材质行不行，粗制滥造的话，效果也不好，破壁料理机主要是为了健康的饮食，材料不好做出来的食材也不见得健康，再次看马达，马达的扭力很重要，然后看转速，还有就是看保修，有实力的保修肯定长。  希望能帮到你。

1、材质：首选食品级304不锈钢材质，此种材质磁铁吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的不锈铁材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。
2、  功率：首选大功率料理机，推荐800W及以上功率，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的料理机，能够破壁水果细胞膜，释放更多营养，口感也更好。
3、  CCC认证：料理机属于强制3C认证产品，购买时一定辨?别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品，带来安全隐患。
希望我的回答能帮到你。

1，看破壁料理机的电机转速与扭力
 大功率超高转速：最大功率2200W，3.5P马力，45000转/分以上的转速，即能对疏果连皮带籽击打，实现80%以上的物理破壁率，而温度又控制在40度以下，不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w，低转速，高扭力的最新第五代破壁料理机。功能更多更方便。
2，看破壁料理机的功能
破壁料理机可以制作果汁,冰沙,五谷,
特别点的有加热功能,可以制作豆浆,鱼汤,药膳等
3，看破壁料理机的杯身
不含双酚A的容杯：双酚A属有毒物质，由于用的频率高，日用料理机备必是选材不含双酚A的容杯怎样鉴别不含双酚A的容杯，有两点：
外观鉴别：含双酚A的容杯比较干爽；不含双酚A的容杯比较圆润
击打容杯杯体：含双酚A的容杯声音清脆；不含双酚A的容杯声音比较混沌