电饭锅做水煮鱼有哪些步骤

做法：
1。鱼淘洗干净沥干，加两杯清水浸泡20分钟；  咸肉切丁，放在清水里浸泡一会；取出沥干；  青菜掰开洗净沥干（白菜的话还需要切小）；      
2。烧热锅，倒入一点油，放入青菜（白菜）炒一下，  炒软就可以盛出；      
3。在浸泡好的鱼里加入盐和鸡精（盐要少量，因为咸肉含盐），  倒入咸肉丁和炒过的青菜（白菜），拌匀；      
4。放入电饭锅，按下煮饭，等开关跳起，继续焖20分钟；打开拌匀即可。  另外把生的咸肉片洗干净，均匀铺在鱼上，加入水，蒸出来的饭也很好吃。有咸香味。饭不能太多，锅里一小半。