请问用豆浆机和石磨哪个好

钢磨好。我家现在用的九阳豆浆机DJ13B-D18D    全钢植物奶牛系列豆浆机。这款豆浆机中融入了很多高新科技，比如超微原磨技术，可以将大豆聚集于更小的空间进行高速研磨，从而提高粉碎的效率与程度，真正实现超微粉碎，细化植物蛋白等营养，易于人们的消化和吸收，低温冷磨，完美还原石磨的磨浆效果，百分百还原大豆原香，香浓醇厚，入口细腻丝滑。

要说哪个好，还真不好比较。因为现在的豆浆机打出来的味道也不错。当然传统工艺的豆浆也非常不错的，卤煮的很自然的味道。  不过目前对于城市人来说更多的是豆浆机的豆浆更方便啦

机械豆浆机加工的豆浆经过高温，破坏了大豆的清香，甚至还有焦糊的味道；而用手工石磨豆浆机制作的豆浆原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
机械豆浆机加工的豆浆经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养被严重流失；而用手工石磨豆浆机制作的豆浆保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质，有益人体吸收和健康。