哪位知道怎样用智能电饭煲做蛋糕

2024-05-27 12:12:56 (24分钟前 更新) 536 9298

最新回答

是有的
不过是简易蛋糕
准备面粉,牛奶,糖,蛋
将蛋黄和蛋清分开,把蛋黄和牛奶加到面粉里,搅拌
然后在蛋清里加糖,快速搅拌,大概叫个五分钟,然后停下再加糖,继续搅,把它打成奶油(就是那种比较稠的泡泡,这一步很难)
然后把搅好的奶油倒进之前加了蛋黄和牛奶的面粉里,搅
搅好了之后在电饭煲的锅底涂上一层油(旁边也要,如果你不想它粘在上面下不来的话)
然后,倒进去
好啦!不过这个是有难度的,像我,就失败了,最后做出来像张饼一样
望采纳,谢谢
是有的
不过是简易蛋糕
准备面粉,牛奶,糖,蛋
将蛋黄和蛋清分开,把蛋黄和牛奶加到面粉里,搅拌
然后在蛋清里加糖,快速搅拌,大概叫个五分钟,然后停下再加糖,继续搅,把它打成奶油(就是那种比较稠的泡泡,这一步很难)
然后把搅好的奶油倒进之前加了蛋黄和牛奶的面粉里,搅
搅好了之后在电饭煲的锅底涂上一层油(旁边也要,如果你不想它粘在上面下不来的话)
然后,倒进去
好啦!不过这个是有难度的,像我,就失败了,最后做出来像张饼一样
望采纳,谢谢
CC陈四斤 2024-05-27
智能电饭煲做蛋糕的方法如下:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡**即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
智能电饭煲做蛋糕的方法如下:
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个(电动的更好)
3、大碗两个
二、材料:
1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。
三、制作:
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);
2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;
3、搅打蛋黄搅成淡**即可(一般搅1分钟就行了);
4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);
5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);
6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);
7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅**的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;
8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK!
馋佬胚祖宗 2024-05-14
怎样用智能电饭煲做蛋糕;
1,备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。  
2,三根筷子准备打蛋清  打匀  为了突出甜,放一点点盐  加一勺糖  继续打继续打继续打  有点稠时再放一勺糖,继续打  约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来  这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛  加入3勺冒尖的面粉  倒入6勺牛奶  搅拌好  倒入一半奶油状的蛋清  。
3,注意:上下搅拌而不是打圈  搅拌匀后加入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好  电饭煲按下预热1分钟后取出,锅有点热就行了  倒入少于油,均匀涂在锅内,以防粘锅  倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来  按下煮饭键,约2分钟后会跳到保温档,这时拿毛巾捂住通风口,闷20分钟再按下煮饭键,20分钟后就可以了。
怎样用智能电饭煲做蛋糕;
1,备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。  
2,三根筷子准备打蛋清  打匀  为了突出甜,放一点点盐  加一勺糖  继续打继续打继续打  有点稠时再放一勺糖,继续打  约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来  这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛  加入3勺冒尖的面粉  倒入6勺牛奶  搅拌好  倒入一半奶油状的蛋清  。
3,注意:上下搅拌而不是打圈  搅拌匀后加入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好  电饭煲按下预热1分钟后取出,锅有点热就行了  倒入少于油,均匀涂在锅内,以防粘锅  倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来  按下煮饭键,约2分钟后会跳到保温档,这时拿毛巾捂住通风口,闷20分钟再按下煮饭键,20分钟后就可以了。
snake20001981 2024-05-07

扩展回答

热门问答

装修专题

页面运行时间: 0.1207549571991 秒