一、选择良种.现在播种芹菜,在温室中栽培是一项适应性强、技术操作简单、产量高、效益好、便于大面积推广的栽培项目.
二、培育壮苗.通常的育苗时间为7月上旬,选用品种以天津实心芹菜为主,采用平畦撒(条)播种方法,一般畦长5米,宽1米.做畦前结合深翻整地,每畦施腐熟优质农家肥30千克,磷酸二铵65千克,每畦播种量50克,667平方米需育苗面积60平方米.播种后做好遮阴和水分管理,以利出苗,保持畦面湿润.出苗后维持畦面见湿见干程度.大雨过后及时排水,防止畦面积水死苗,幼苗2~3叶期进行l~2次稀苗,苗间距离2~3厘米,苗龄50~60天,株高15~20厘米,7片真叶,茎基部直径0.5厘米左右,达到壮苗标准.
三、合理密植.只有培育健壮单株,协调好群体与个体之间的关系,才能充分发挥群体的增产作用.芹菜定植时间为9月上旬,10月上中旬扣棚膜,采用6×1米平畦单株分级定植,栽植密度7×10厘米.在培育健壮植株方面主要采取二次蹲苗法.每次蹲苗时间为15天左右.
四、调节温光.芹菜属于耐寒性蔬菜,但在低温长日照情况下,通过光周期而抽薹,因此加强光照和温度管理极为重要.温室芹菜冬季生产管理要采取早揭草苫、晚盖草苫,并及时清洁膜面,以利于增温保温,抢光照和提高透光率.白天堂内温度保持在15℃~25℃,夜间10℃~15℃,最低不低于5℃.