很多人都以为双剪菜是能吃的菜，其实双剪菜只是植物的根部而已，双剪菜还有另一重身份就是中草药材。鉴于大家对于双剪菜的认知度，小编有必要普及一下双剪菜的更多知识，首先要知道双剪菜的原植物形态是什么样，也就是双剪菜是哪种植物的根部;其次是双剪菜的药用价值，其中包括双剪菜的相关配伍和相关论述，以及双剪菜的采集方法和炮制方法。
双剪菜的植物形态
双剪菜，中药名,为萝藦科植物长叶吊灯花的根。根茎肉质，细长丛生;茎柔细，缠绕，长约1米。叶对生，膜质，线状披针形，长5-12厘米，宽0.5-2厘米，顶端渐尖。花单生或2-7朵集生;花萼裂片线状披针形;花冠褐红色，裂片顶端粘合;副花冠2轮，外轮具10齿，内轮具5舌状片，比外轮长1倍;花粉块单独，直立。蓇葖狭披针形，长约10厘米，直径5毫米。花期7-8月，果期9月。生于海拔500-1000m的山地密林中。分布于广西、四川、贵州、云南等地。
双剪菜的功效作用
【入药部位】根。
【性味】味辛、微苦，性温。
【归经】归肝经。
【功效】补虚，祛风除湿。
【主治】用于劳伤虚热，脚气病。
【用法用量】内服：煎汤，9-15g。
【相关配伍】1、治劳伤虚弱：双剪菜15g，炖肉服。
2、治脚气病：双剪菜、紫荆花各9-15g。煨水服。(1-2方出自《贵州草药》)
【相关论述】《贵州草药》：“驱风除湿，补虚。治脚气病，劳伤虚弱。”
双剪菜的采集炮制
【采收季节】通常夏季和秋季是采收双剪菜最好的时间，相较于寒冷的冬季和春季来说，双剪菜作为根部刚好吸收了土壤的养分;
【炮制方法】将采收的双剪菜上的泥土清理干净，切记请勿用清水清洗泥土，会将双剪菜表面附着的营养洗掉，有研究认为清水清洗中药材会降低药效;然后将双剪菜置放在干燥通风的环境中，晾晒双剪菜到自然干为止。
其实双剪菜的食疗效果也很好，通常15g的双剪菜分量是最好的，然后将双剪菜和肉类食物放入沙煲中共同炖煮，双剪菜的药效和肉会融合在一起;这样使用双剪菜的好处除了起到补充体力治疗虚弱的效果之外，也能使双剪菜的口感发生质的变化，从而让双剪菜的功效更好的利用起来。一定要注意双剪菜的采收季节，切记春季和冬季不适宜采收双剪菜。
