青瓜是生活中我们经常看到和吃到的蔬菜，青瓜含水量丰富，容易打理，适合煎、煮、炸、炖、烩等多种做法，生吃也非常好。青瓜的做法多种多样，有些人平常虽然经常吃青瓜，但对青瓜实际做法并不了解。土巴兔装修网做了一些青瓜做法介绍，一起来了解一下吧。
青瓜也就是平常说的黄瓜、胡瓜，它表明翠绿，里面青白，为常见的瓜类蔬菜。青瓜蕴含丰富的营养元素，包括有蛋白质、磷、维生素B2、铁、维生素C、糖类、胡萝卜素、维生素E、钙、尼克酸等等，具有补水、清热消毒、除热等多重功效，所以生活中人们常吃青瓜。
青瓜做法介绍：
1、凉拌青瓜。凉拌青瓜是青瓜最常见的做法，尤其是夏季的时候吃个凉拌青瓜非常好，做法也非常简单，将青瓜排碎或是切成条状，然后用少许盐腌一下，过后再加入蒜蓉、老抽、陈醋、麻油、辣椒、拌面酱等搅拌即可。
2、蒜泥青瓜。将青瓜洗干净去皮切成瓣状，然后放入冰箱中冷藏半小时，弄一点蒜蓉，加入陈醋、酱油、香油、腌调成酱汁，然后将冰箱中的青瓜取出，将酱汁浇到上面，搅拌即可。
3、炝辣椒青瓜。将青瓜洗干净切好待用，将辣椒切成丝，油锅热后再加上花椒，炝锅后放入青瓜，再加入酱油、陈醋、白糖、盐等调味料，3分钟后即可出锅。吃起来甜甜辣辣香香，滋味丰富。
4、青瓜玉露。青瓜洗干净后切成块状，然后放入搅拌机中打成青瓜汁，中途再加上一些牛奶和蜂蜜，然后继续搅拌即可。也可以在搅拌过程中加入一些冰块，吃起来口感更好。提醒青瓜皮不要去掉，才能让颜色更加漂亮。
5、青瓜滑蛋。青瓜切成很薄的菱形片待用，用热油将锅子烧热后，加入鸡蛋烧制7成熟捞起，然后再加入油，放入姜蒜调味料，加入青瓜翻炒，待快熟时再放入鸡蛋，再加入调味料即可。
青瓜做法介绍就到这里，喜欢吃青瓜的人可以在平常多试一试文章中的青瓜做法。同时还提醒大家，青瓜除了可以食用外，美容效果也非常好，平常很多女性朋友也会利用青瓜来敷面膜，进而帮助肌肤起到补水的效果。
