在家常便饭当中，茄瓜是经常吃到的。茄瓜是一种营养价值非常高的植物，同时也是不多紫色的蔬菜。而且它的味道也非常的鲜美，接下来小编就介绍一下简单的做法，供大家在实际生活的时候使用。
一、茄瓜炒肉片:
小编为大家介绍的第一道菜是茄瓜炒肉片，首先我们要准备切瓜250克，猪肉100多克，精盐味精素油，料酒，葱花姜末等一些佐料。然后大家再将茄瓜去蒂洗净切成片，再加猪肉洗净，切成薄片。然后油锅烧手加热后下肉片翻炒，得到肉片七八成熟的时候，咱大家在加入茄瓜片和佐料。然后等到结束的时候就可以出锅了。
二、笼蒸茄瓜:
小编为大家介绍第二道菜是笼蒸茄瓜。这道菜的做法是将倩瓜洗净，然后总结到2/3的部分，让一部分果皮与果肉相连，然后将瓜瓤挖去。再肉馅填入其中，放置在蒸笼里面蒸熟。然后大家再用的快刀它切成横片。这样就能够配合一些蔬菜食用了。
三、咸鱼茄瓜煲:
小编为大家介绍的第三道菜是咸鱼茄瓜煲。首先我们要准备原料前，这两个，选择隐身饱满的，可去皮也可不去皮，然后切掉地头，切成长片或者是片状，用盐水浸泡。之后大家再选择一小块咸鱼，发到凉水当中泡去咸味儿。当咸鱼泡软的时候，大家可以洗刷干净鱼皮表面的沙粒。可以拍一些葱蒜红椒等一些佐料放置在结语里面继续腌制。然后大家将切片捞出水控干，将锅烧热后下油，将小伙的咸鱼里炸至虾熟的时候捞出来，继续加油烧到五六成熟的时候。这样再将切片炸几分钟，炸熟的时候在去掉油的一部分。然后利用锅中余下来的一些油下蒜蓉，接着大家在下潜着，耗油鸡精，水，等一些佐料，然后盖上锅盖闷炒半刻。大概等五六分钟左右，就可以将它捞出来放置在桌上了。
关于茄瓜的做法小编就介绍到这里，因为牵挂当中含有非常丰富的维生素e。维生素e对一些女性朋友们来说可以做到抗衰老的作用，让女性朋友们越活越年轻。所以大家在生活当中的时候可以适当的多吃一些茄瓜，希望小编以上的绍能够给大家带来一些帮助。
