每当四月底、五月初时，我们便迎来了精致又可爱的樱桃上市的季节。樱桃口感爽脆又清甜，不论是小朋友还是大朋友，都忍不住要拜倒在它鲜红的大衣下，另外樱桃的青花素含量很高，具有很强的抗氧化作用，还含有较多的铁元素，是一个很营养的水果，适合全家一起食用。樱桃的价值高，其价钱自然也是蛮高的，但是那这么高价钱又高价值的樱桃却是位“娇姑娘”，非常娇贵很难保存。不要忧伤哦，小编就来为大家科普一下樱桃的价值、吃樱桃需要注意的以及如何保存樱桃。
樱桃的价值
樱桃具有很强的抗氧化作用。抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。
另外吃樱桃可以补铁。樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素，与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。铁缺乏是生活中最常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源，但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。需要注意的是，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。
吃樱桃需要注意什么
吃樱桃别过量，每天10颗左右最好。从中医的角度上说，樱桃属于热性水果，吃多了容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。除此之外，这也和很多人的体质有关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。此外，樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。
如何保存樱桃
樱桃是最难保存的，买来之后不宜存放太长时间，最好想吃的时候吃多少买多少
樱桃是很怕热的，适合的温度在2℃—5℃，储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，所以最好和其他水果一样存放在冰箱里。
通常樱桃最多保存5—7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放。
下面小编要套用一下交警叔叔的口头禅“樱桃虽好，但不要贪吃哦”，毕竟再好的东西，都是有界限的，过度食用樱桃可能会带来物极必反的效果，樱桃所能带来的营养可能都会烟消云散。所以请您适量食用樱桃哟。如果您正在对着高价值的樱桃就如何保存的问题一筹莫展，那么您不妨试一试上文中的方法，相信您将来一定可以愉快的吃樱桃啦!
