日式拼盘怎么做

日式寿司拼盘
材料：寿司米（东北大米）、紫菜、豆皮、鳗鱼、三文鱼、鲜北极贝、墨鱼、虾，配料：姜片、酱油、芥末、白菊醋、糖、海带
制作方法：
第一步：先将寿司米放入水里泡1小时，洗净沥干，按1：1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，敞开盖放凉，等15分钟，把煮好的饭打松。
第二步：把紫菜、豆皮、鳗鱼、三文鱼等切好备用；然后将白菊醋、糖、海带熬成汁，把米饭盛出，把汁均匀地拌在饭上。
第三步：把15克米饭捏成长方体饭团，拿出一片切好的三文鱼，在中间点一点芥末，盖在饭团上，按一下就行，也可以绑上一条小紫菜固定。除了三文鱼，还可以用豆皮、鳗鱼、鲜北极贝、墨鱼、虾等。
注：吃的订激斥刻俪灸筹熏船抹时候，先把鱼的一面蘸上酱油，然后蘸一点芥末或和姜一起吃。

日式生鱼片拼盘：原料： 各种生鱼片各50克（金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等），萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量 制作： 1 ．将所订激斥刻俪灸筹熏船抹有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘。2 ．将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。3 ．根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用。1． 跟上芥末粉，生鱼片酱油即可。

日式寿司拼盘
材料：寿司米（东北大米）、紫菜、豆皮、鳗鱼、三文鱼、鲜北极贝、墨鱼、虾，配料：姜片、酱油、芥末、白菊醋、糖、海带
制作方法：
第一步：先将寿司米放入水里泡1小时，洗净沥干，按1：1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，敞开盖放凉，等15分钟，把煮好的饭打松。
第二步：把紫菜、豆皮、鳗鱼、三文鱼等切好备用；然后将白菊醋、糖、海带熬成汁，把米饭盛出，把汁均匀地拌在饭上。
第三步：把15克米饭捏成长方体饭团，拿出一片切好的三文鱼，在中间点一点芥末，盖在饭团上，按一下就行，也可以绑上一条小紫菜固定。除了三文鱼，还可以用豆皮、鳗鱼、鲜北极贝、墨鱼、虾等。
注：吃的订激斥刻俪灸筹熏船抹时候，先把鱼的一面蘸上酱油，然后蘸一点芥末或和姜一起吃。