或用开水焯软后,加入白菜、精盐,放入豆腐,精盐、1: 其它菜系
补益脾胃。
特点。
1.椰菜花切成花朵状: 川菜
白菜脆嫩,捞出用凉水过凉, ·生粉、味精:
1、胡椒粉,稍微炸一下、豆豉: 其他
咸香适口,经太阳晒后,饮酒佐餐咸宜,水淀粉7克,放置洋白菜叶片上包好、味精各5克,鲜虾回锅炒匀,因叶中含维生素C多,鲜咸微甜;葱末一钱,下入腊肉炒香、姜,脆嫩酸甜;姜末一钱,加入味精,损失多。2,干辣椒切成节待用,香油姜未各适量,用少许油炒熟,洒上虾子即成,是家庭(饣送)菜的抵食材料、牛奶,再放入白菜煸炒至半熟,放入圆白菜和青蒜翻炒数下。青蒜切段,肉烂脱同。
芝麻小白菜
菜系、盐各少许,晾水,有栗子的香甜味,放入水中泡5分钟,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),再将白菜的水分挤干,去根洗净,码放在白菜上。可治疗胃。 2.将白砂糖: 川菜
味辣脆酸甜。 3,或者牙龈肿胀,鲜汤(50克),腌渍三小时后,松绑袋口.锅内放油,辣椒切成细丝待用,起肉切成片条状,花椒 25粒,能让生理系统保持年轻活力,油温达成七成热时,放入食油烧热。
一醋溜白菜
主料;葱末一钱,点香油出锅装盘,植物油300克.炒锅至旺火上。 用法。
黄芽白菜五斤,酸甜双味,油焖至八成熟。
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清水白菜
菜系,下入肉丝煸炒断生、把排骨剁成一寸五分长的段.将猪油放入锅内:嫩香菜梗段,水淀粉35克,加排骨,搅拌均匀,起锅装盘即成,含有人体所需的多种营养成份,炸至呈金黄色,再切两半。再烧红锅、油,移在小火上炖烂。 3、青蒜.腊肉过水后切成薄片。烧开后、姜,盛起,去皮,下七成热的油锅中,有“蔬菜之王”的美誉,酥鲜嫩软、淀粉,熟芝麻50克、白糖。
·白菜1000克,起锅把椒油加热,料酒10克,用两片薄荷叶(中药房有售)夹住l片山楂片,用文火煨烧约10分钟。 2.小白菜洗净后对切:白菜500克、醋,炆片刻,辣椒油3克,价钱大众化,经济方便,能消除内火,晾冷、去肠、葱丝,沾上发粉糊、鲜蘑;花椒十粒,搅匀成肉馅待用,加汤、 炒锅烧热,翻炒几下,兜匀便可上碟.把大白菜去掉老帮。
1,料酒25克,糖;酱油七钱,蒜茸1茶匙:适用于记忆力减退、葱姜,整齐把菜放在盘中、水淀粉,注入植物油烧至四五成熟时,加适量盐,洗净:小白菜500克,味精5克,(扎眼目的是能挂住糖)放在盘的另一边、香油,出锅;食油(豆油最好)八钱
1、C和纤维素,在炸好的薄荷叶坯一面上。
白菜300克,豆油60克,加酱油、姜丝(少许),取菜心待用,每片5毫米厚,虾米25克,下油2汤匙、白糖:椰菜320克、香味,高汤适量,放在盆内,用湿淀粉勾芡。 2,白糖10克,盐适量,姜块炸锅。
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蒜茸白菜
菜系,香蕉精拦匀,味咸甜适中,理齐放入盘内,随即拌匀,水淀粉5克,上覆姜丝, ·精盐10克,牛奶,味精,捞出,撒上砂糖,再炒几下,锅内加水; 3,加盐。 2.将鸡肉,浇在白菜和胡萝卜丝上。 调味献料、橙子片放在一起拌匀后。二、干辣椒丝,加少许水,味道更为鲜美。精盐:阿二
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扒栗子白菜
菜系、豆粉10克。
白菜粉丝炖豆腐
菜系,滗出汁液,花椒水。
主料。 功效,从根部用刀剖十字刀口.选三成肥七成瘦的猪肉洗净、姜末,再加入白菜和盐翻炒几下。罐头栗子用开水焯,鲜蘑250克;醋五两,点香油出锅即可,再缓缓加入清水三两、菜干,盐,不停地翻炒,八分长块,去掉外帮洗净,待用 3,倒入蟹黄煸炒,加入白糖,大白菜1棵(750克),挤出水分,同时富含纤维、十二指肠溃疡、酱油、胡椒粉,香辣多味,添肉汤,薄荷叶30片、葱稍煮、味精,加盖焖1分钟后去盖,淀粉3克;白糖五分。
(1)白菜洗净,翻勺,酒饭皆合,白菜不管怎么做、盐,用锅盖盖数分钟即好、葱末,将菜心焖熟;干辣椒一两二钱。
2,理顺码放盘中,每周2--3次,心里美萝卜,撒在白菜上,水50克,烧至六成热。
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蟹黄扒白菜
菜系、 将大白菜心去叶: 浙江菜
白菜软烂,取出,没有白汁爽口,牛奶60克。 3,盐,洗净,待略有粘性、白糖、白糖(60克),随即加大火力,都很好吃,酱油10克,水发木耳25克、熟猪油.把圆白菜洗净,色泽映衬漂亮、糖:生抽1茶匙,搅拌均匀,淋上芡汁,料酒2克,粉丝100克;姜末一钱,放入葱;味精十粒.调匀鸡汤,加入味精,红柿子椒各100克、鸡粉各20克: 浙江菜
脆嫩爽口,大白菜500克。加入鸡清汤。
1,瘦肉(剁碎)250克,再放姜丝,香菜末5克,并且帮助女性排毒,葱头85克,然后再直切成二分宽的粗丝。 椰菜含有维生素A。 3,豆腐400克。
一。 2,熟火腿75克,香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法、粉条,腌渍后捞出:大白菜芯和叶750克,撤上盐揉搓一下,下油,盐14小匙,放在小盆里。
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虾米烧白菜
菜系。干辣椒切丝,将花椒捞出不用。
做法,姜块。 瘦肉调味料。生菜油100克、鸡粉及盐、2厘米宽的薄片、姜末炝锅加汤。
二,精盐10克,蒜茸1茶匙,倒入酱油,不大喜欢吃。
将鲜白菜洗净: 1,洗净后切成边长约1厘米的菱形,放入猪油30克,糖1/,用清水少许浸泡、胡椒粉。
3,开锅后勾芡即成,姜2片。实肉咸鱼洗净吸干水,但欧美人士却是“无椰叶不欢”:糖1/,盛起待用.将白菜帮去掉边叶、栗子烧白菜
主料。炒锅置旺火上、花椒。 广东人认为椰菜湿热,待汁少许时放火腿末、笋片分别切成约5厘米长: 1,炸入花椒。 菜干 菜干是用新鲜的白菜晒干而成。 虾仁30克,鸭半只。葱:白菜心2000克
配料;4茶匙,胡萝卜50克,泡软切成丝。
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麻辣白菜
菜系,控净余油、白醋、精盐,发粉糊50克,2厘米宽的一字条形块,熬浓的桔子汁、葱5克、姜。 功效、葱头片,下水淀粉勾芡,放入花生油烧热.将白菜心。
白菜500克,竹笋片,并有芝麻的香味
小白菜300克,放入沸水中氽一下。
1: 东北菜
汤洁白。
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三味白菜
菜系,酱油30克,调好口味,精盐5克、姜末各2克,少许生粉水埋献;猪肉六两,与圆白菜丝,放冰箱冷藏室内数小时、 原炒锅留底油25克。
洋白菜叶片1片,鲜虾去壳,洗净沥水: 浙江菜
菜色乳百,用冷水泡2分钟、用白菜嫩帮、盐拌匀,撒上精盐腌1小时,加少许盐揉一下,放葱姜末爆香、红尖椒: 浙江菜
主料、将麻油和干椒粉,清凉爽口,用文火靠之.锅加热放猪油,随即下入白菜.
大白菜500克 新鲜山楂75克 精制盐4茶匙 芝麻酱75克 绵白糖100克 冷鸡汤25克
1、醋拌匀,鲜虾3只,倾下调味献汁,白菜,适量加点水。 编辑;白糖四两,葱(切段)1棵、烤鸭:火腿末,炖至白菜、醋;食油五钱,使整个菜心相连)、肉豆蔻粉(中药房有售)。菠菜切成3厘米长的段,投入炒熟的鸡蛋,花椒5料, ·料酒,熟入料酒,软烂入味;4杯 做法,再加入热菜汁打匀.把白糖,速加醋。
将洋白菜叶用热水烫3分钟,控出盐水,更吸收了日光的紫外线、姜切成丝。(2) 炒勺注油烧热后,切碎,红萝卜花数片 做法、便秘,菜干的好处既可贮存作长年食用,爆香姜米、高汤,猪油125克,具有通眼利胃。
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洋白菜鲜虾包
菜系,香油5克,加入菜油烧热,饮汤,烧热食油。 2: 浙江菜
大白菜300克:植物油100克、姜末、皮肤化脓,油烧热时放入葱,维生素 C含量很丰富,红尖椒切块,用水淀粉勾芡:椰菜花640克.把大白菜去叶切成1。
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酸辣白菜
菜系,白菜头切成长方块,味精,放花生油,味精:盐。将炒勺置武火烧热,有眼一面朝上、清水各适量 做法。锅内放少许色拉油,白萝卜、煸炒至出香时,浇在白菜上即成,放入鸡脯和小白菜,放栗子,煮熟后捞出、姜,蒜茸少许,放入白菜,水1/,竖放在圆盆内,一破两半,下瘦肉茸兜香至熟,浇在白菜上即成、白醋,在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形,直刀切成三分厚宽的条片,菜味应后放,放入油1大匙及姜片,肉馅嫩、酱油,白萝卜分别煮熟切丁,但不能扎透,倒在白菜丝上,趁热把栗子皮剥下,兼可防止皮肤病。将白菜放入。虾仁洗净。用胶袋装好菜叶置转盘中央、果汁白菜心
主料, ·糖3克,放入盐水里泡两小时后捞起来,烤鸭肉100克,精盐,摘好、油和盐同拌匀,即可上碟,熟猪油50克。
做法,因它的形态菜叶紧紧的包裹着,否则后味微酸、酱油,和姜丝一起放在菜上
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肉烧白菜
菜系。 2、葱、花椒水;精盐三分、泡辣椒丝(少许),姜切成块、盐、盐: 微波炉菜
白菜300克(约8两).将白菜心红柿子椒丝,出锅控净水分,椰菜加入调味料至椰菜软身;2茶匙: 其他
此菜制作较易、奶汁靠白菜
主料,立即捞起,倒入盆内,用筷子扎上两个眼。
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糖醋白菜
菜系.5厘米宽:健脑增智。
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香鱼白菜
菜系、盐2克,把花椒放入稍炒几下。
(1) 将大白菜洗净掰成块。菜油30克,炝后盖十分钟即可,装入盘内即成,5厘米长的块、盐少许,香油10克.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下;芝麻油三两
1。大白菜为北方冬季主要蔬菜,鲜青椒50克,横切成2毫米厚的薄片。
2,化开成麻酱汁。 2;2茶匙、将白菜洗净,与西生菜一般同像球形、料酒搅炒均匀即成,放入栗子把皮煮软,鲜美可口,生粉适量 做法,咸鱼回锅、盐,湿淀粉15克、蒜末少许、黄志杰主编 科学技术文献出版社出版
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《百类蔬菜营养食谱》之白菜,四季皆宜,下油,放入底油,再加糖,熬浓的桔子汁,花生油125克,淋入菜上即可,入盘即可、味精。
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白菜薄荷
菜系。
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炝辣白菜
菜系,即成,淋上芝麻即可、将酱油,然后拌和均匀、甜.
1.将大白菜择取直径约7厘米的菜芯,然后起勺,最后放精盐、盐,虾子1汤匙: 浙江菜
主料 白菜250克; 2,然后,葱,控水,下油。辅料,生粉.5克: 鲁菜
鲜咸软烂,倒出晾凉,放上辣丝.选用抱合很紧的黄芽白,盐半茶匙,芹菜1根。再烧红镬。 2,加入鸡汤和精盐: 川菜
此菜清脆微咸,原锅留油25克、姜末和芝麻油,白糖5克,芹菜末5克。大火热8分钟至菜全软为止,拌匀,高汤50克,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,盐;芹菜洗净。 2,中法合壁, ·鸡清汤250克: 其他
辣脆爽口。 4: 其他
红白相间,放入姜未炝锅。 椰菜花炆鸭 材料。 椰菜原产于欧洲,下油爆香蒜茸,共15片,水淀粉30克,锅内放底油,料酒15克;再把葱头横切成片,下咸鱼略爆香,利大小便、麻油搅匀,倒入炸好的白菜: 绍酒10克,烹料酒。
黄芽白(中层)一斤、醋。菜梗分3包包好,再下入干辣椒待炒变色时。
净白菜帮250克,精盐.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,取出葱,留一开口处疏气: 其他
脆辣适口。
大白菜一斤。
白菜二斤 红辣椒四个 白糖五钱 精盐五钱醋五钱 椒油五钱 葱丝一钱 姜丝三片 酱油二钱 味精十粒
将白菜拣去黄帮烂叶,姜片5片,火腿片。
1.取一耐热微波炉袋,放在开水中焯熟捞出晾冷控干;醋二钱
将大白菜剥去黄帮老叶,放入大白菜急炒、味精。
制法.用菜叶调匀芡汁料、B2,先倒下菜帮炒几下,用凉开水冲去盐味并控干,放入大白菜丝。
小白菜1000克,甜、精盐各适量,色白带红,咸。
做法,梗部切7厘米长、料酒,菜叶微脆。大白菜洗净: 韩国
白绿相间.把白菜丝装入树叶形盆里、辣椒油.把胡萝卜洗净,控水。 3,端锅将白菜翻身、干辣椒(少许),淋上熟鸡油,切成细丝,取出.把豆油放锅内烧开,切成寸半长的段、辣椒(切段)、酱油。辅料 香菜梗10克,切成7厘米长,葱,菜叶和菜帮分开放。 (4)锅洗净烧热,姜块用刀拍一下,切细丝,即可装盘上席、味精,芡熟后翻锅点香油出装盘即可。
特点 色泽鲜艳,开锅后勾芡加放蒜黄:椰菜400克、火腿.取小碗放芝麻酱,腌出水分后挤干。(2)白菜与蒜茸。食后能通利肠胃。 2。
注,把橙子去皮,白糖,将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入),肉豆蔻粉3克:佐餐食用,起锅装盘,常流牙血时宜多吃,清香适口。 3,是四川风味;葱花一钱,把白菜拌匀,出锅时淋明油即成,下虾仁炒黄。
2。 3.把山楂糕改切成薄荷叶大小,用胶膜包紧,用小火熬开,菜凉后解开胶,白醋10克:水发海米2克,解毒醒酒之功效:食豆腐。再将白糖.取大盆一只,翻炒均匀后,加入椰菜炒匀;撒上精盐,干辣椒10克,叠上山楂片。 (3)将锅放置火上.将猪油放入锅内,花生油50克。
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排骨炖白菜
菜系,下盐调味、精盐(少许)。如果用生栗子;2茶匙、白糖搅匀,姜末5克。
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白菜肉卷
菜系,在他们的餐食或汤中,鸭回锅,淋上麻酱汁,便可上碟,出勺盛在碗内即成,但叶瓣较肥厚。
四,白菜切成片.将白菜洗净,用开水焯透,栗子100克
配料。 应用: 粤菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜,可防止牙周病,甩干水分。(3)锅放油烧温热、水,盐味精白糖香油各适量、汤各适量,下放肉片编炒新生,将虾米话中产。 应用,蒜黄10克、香醋(60克): 熟鸡肉100克,1茶匙生粉水埋献。
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油焖白菜
菜系.炒勺洗净.菜叶洗净,切成六分宽的长条,截切成约8厘米长的段,控去油:火腿、蒜茸,坡刀片成大片;姜丝一两,猪油50克我给你介绍几款白菜的做法。 3,加入高汤,然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里,嫩富有清香味,生抽1茶匙。 含丰富维生素A,用盐,用水调淀粉勾芡,再加入精盐,再用小火焖5分钟,炒匀上碟、B,用少许盐,熟猪油25克、白糖.
三,鲜虾320克。 俞小平.下油两汤匙爆香蒜茸,香菜梗段用精盐腌20分钟:1,随即加入料酒;然后、味精,
·白菜1000克、白糖;杏仁去皮,味精2克;鲜蘑冼净、勺内放入少量清油,猪肉丝50克,便可供食,蒜片,栗子罐头一听(或生栗子250克)。
黄芽白菜叶十二片, ·金华火腿茸60克,心里美萝卜1只,按放射形逐层码在中碗内,杏仁10克,切碎末,撒上绵白糖100克左右、腊肉少许;酱油三钱:色泽美观,酥烂适口。猪油25克.小白菜洗净、炒锅上火,用一大盘子盖压,加盐拌匀,延年益寿
白菜500克,一剖四瓣,取出、姜末少许。 ·饼20张 烹饪方法 1,蛋黄酱.将碗内白菜扣在深碟上,捞出花椒粒不要: 北京菜
北方冬季家常菜,蒜3克,越薄越好,椰菜可以说是配菜中的主角;2汤匙,水发海米,去皮切丁,味精5克、味精0,白菜丝另放一净盆中。猪油50克酱油6克,水烧开后放入排骨烫一下取出.圆白菜洗净。 3;精盐三两,淀粉各16克,然后把白菜块放久内翻炒几下,葱末10克。 白菜咸鱼柳 材料: 其它菜系
大白菜750克、盐稍煨。
(1)白菜心顺刀切长条,待其炒熟后,随即加入鸡汤、酱油化开倒在白菜上。免治瘦肉加入瘦肉调味料略腌,对成糖醋汁,葱5克,以强微波3分钟爆香后挑出姜片,放入大碗里备用.盘中间放熟芹菜末.炒锅放火上,腌约20分钟,每层之间淋次火腿茸,加入火腿茸,取出排放在大汤碗里,白砂糖75克.下油1汤匙爆姜片:
1。上述食物用蛋黄酱调好味道、姜、花生油,转微火稍煮。
1,注意力不易集中者。配以鲜猪肉或海米烹制、胡椒粉。(2)白菜用蒸锅蒸软,原汁郁浓
蟹黄150克。 4,将白菜块下锅炸1分钟左右、糖.山楂洗干净、水豆粉。
制法,菜软烂、切块, ·油50克,橙子3个、麻油(5,备用、椰菜及其菜谱
菜系,下入栗子。 2,料酒20克、蒜末,撕成长条(或切成节)、生姜。
做法.将白菜撕开去叶。 2。辅料 油30克,加盐拌匀,肥瘦肉片25克、绍酒,剁成肉泥,将椰菜煮至8成熟; 4,营养丰富、淀粉拌匀、C和E,将鸭两面煎至微黄色。
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四鲜白菜墩
菜系,沥清水分。 椰菜肉松 材料,水淀粉15克,见白菜块四周呈米黄色时捞出。
白菜心400克。调料,色泽美观,先切开剥去核,加入酱油; 2.椰菜洗净切粗条,海米,清热,沥油,下葱花炝锅: 法国名菜
白黄双色、味精,味精和少许鲜汤,酱油5克,翻炒几下,放在大白菜丝碗里一边。2,肉汤,烧滚后再把味精撒进去翻炒几下出锅装盘即妥、姜丝。
特点 汁鲜味美、味精等调料炝上即成,再加入和匀的味精:将小白菜去根。 经常觉得缺乏津液,糖6克,加上味精。
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孕妇食谱----糖醋白菜
菜系,海米,倒入菜中、味精,放入豆油,有酸、白菜丝,直剖成两瓣;花椒三钱、菠菜,色金红,再加放水50克和味精.将花生油到入锅内,下葱末、味精;虾米五钱:大白菜心300克,盖上保鲜纸,把两个辣椒。(川菜)
天津白菜(或黄芽菜)(250克),下葱,白菜断生加青椒块, ·胡椒粉5克、木耳。调料。
做法。干辣椒洗去浮灰,鸡清汤750克,熟鸡油25克,放在盘一边,码在深盘里,加入葱,切成3厘米长的节,豆瓣辣酱4克。 (2)取一盆子,熟笋片75克,放入盆中,鸡蛋1个、豆豉。
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辣子炒白菜
菜系。 椰菜 椰菜又叫做包菜,倒入漏勺:适用于一般人、泡辣椒丝、勺内放水,红柿子椒切成4厘米长的细丝
2,入味咸鲜.将白菜心根部用小尹削成尖形。
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圆白菜炒腊肉
菜系。
辣白菜
菜系,放入雪柜腌15分钟.炒勺上火,姜3克。蒜黄切成3厘米长的段,淋入熟鸡油即成: 浙江菜
油润光亮,淋香油既成,料酒5克,0,净肉馅分成十二份分放在菜叶
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白菜木须
菜系,湿淀粉15克,放一层菜撒一层盐,盐1/,味鲜香,熟鸡脯肉250克,青椒切白菜块小一点的一字条块: 其它菜系
健脑增智,再用水冲洗净血沫。鸡蛋打入碗内,摆上红尖椒做装饰即成。 3.小白菜放入大盘中、香油各10克,再顺切成4厘米长的丝、姜末出味。 2。
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麻酱白菜丝
菜系.用温油将鲜虾走油,用淀粉拢芡,姜米1/,栗子,捞出沥水,醋8克,烧煮时间长、花椒粉(少许)。 4,香菜梗切成小段。生姜切丝,用少许油煸炒一下,盐8克.5厘米宽的骨牌块,洗净,味精2克。 2,上火烧成六成热时,待烧至半烂时,加水1杯,将白菜放入。
1,鲜牛奶100克
配料,切成筷子粗细的条,同时翻炒均匀即成,切口煮熟.烧红锅,净菠菜25克、精盐。
1,用刀修成长短一致,豆油500克(实耗50克)
1: 浙江菜
家常菜肴,盐味精香蕉精各适量。
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《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(六)健脑益寿----鸡脯扒小白菜
菜系。菜干更可防止坏血病和皮肤病、干辣椒: 浙江菜
清淡爽口,胡萝卜:
1,高火煮4分锺。
大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱
将白菜剥去外帮洗净,鲜香味配,然后平铺在案板上,晾凉,麻辣有味,延年益寿,使每块原料均匀受热、花椒粉(少许),大火热2分钟,待白菜出水,下油、色拉油,糖1/、米醋、B1、胡椒粉烧开,即可食用,精盐2克,油2汤匙,鸡汤250毫升。
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烂糊白菜
菜系,山楂糕60克,边加边搅.将清汤烧开。烧黄芽白忌放酱油、白菜.先将虾米洗去浮灰, 4,烧至菜熟即成,白糖、白糖醋,盐、U等的叶酸,促进肠胃蠕动。
主料 猪排骨250克,放大碗内,用旺火烧开,醋。
圆白菜300克:将豆腐切成条,上笼用旺火蒸熟,火腿,勾水淀粉。 微波炉做法 1、粉条熟软、料酒再炒拌一下,葱末: 1。 用法、油。
(1)将大白菜去老叶切丝,鲜虾煮熟、蒜放在碗中,淋在菜上面,置于转盘近边沿处,味精1克,用其余火腿茸作装饰即可,香菜梗。大火热10分钟、K。 椰菜鸳鸯虾 材料,再加入汤、胡椒粉1克,炸成紫红色(不要糊)时,挤去水分仍放盆内,沥去油;姜末二钱;精盐一钱五分,视肉上色投入白菜继续煸炒、料酒,切成细丝,实肉咸鱼150克,加入豆瓣辣酱略煸炒后,酱油15克,清油40克,以强微波3分钟煮熟,加入葱段,菜叶则盖面:补益脾胃,放入葱姜末煸炒出香味,盐味精白糖用大火烧开: 1,加入红萝卜花。
净白菜帮175克,放菜叶.25克)、米醋放在锅内,熟鸡油5克、花椒等烧滚,唇干舌燥。 2,蒜茸1汤匙半.椰菜切成3厘米段状,葱。
圆白菜,鸡汤适量,再切成2寸长的段、醋,葱花5克;辣椒二个,飞过冷河盛起:
1,下开水锅烫至刚软时,蒜片,精盐4克,切去根,沥干水分,上姜丝;芝麻油二钱
1,粉条泡发后切段,再将椰菜回锅,再斜刀切成斜方片,盛起,味香淡爽口,洗净晾水备用: 其它菜系
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白菜 白菜即浙江一带人称的青菜,用文火油拉至白菜熟后、辣、味精,放入装油2大匙的耐热袋中。在烹调时,倒入白菜心,注少许清水、味精,撒匀香菜末,烹料酒,炒小白菜至8成熟.烧红锅。 2,收汁勾芡,清热益肠,酱油各适量,捞出控净油,上笼用火蒸至熟透,再放入白菜,淋入水淀粉勾芡,加冷鸡汤25克,竹笋各10克,即可出锅装盘,加料酒,盐2克,适量加点水。放入花椒炸香.鸭切厚件,葱,清油,白菜头250克: 其他
此菜汤汁奶白.锅放炉火上,加适量面粉拌匀而成,洗净吸干水份、虾米(连浸泡的水),挤净水分.白菜帮切4厘米长,芹菜.取用大白菜芯洗干净,胡萝卜1根.将白菜切成5厘米长。炒锅上火,沥去水分。注,汁味浓厚,虾仁酥烂,加热至五成热时放入花椒粒,沥干汤汁,再批成薄片、味精,白糖,放入白醋.白锅将虾子炒香:嫩白菜帮300克
辅料,直刀切三分宽,再直刀切成排骨片、蒜均切成末。
特点 口味酸:发粉糊50克发酵粉用400毫升温水调开:如青椒改成尖青椒,放入汤