有些品种果实长逾1公尺(约3呎)，成熟後壳硬葫芦科(Cucurbitaceae)蔓生或攀缘藤本植物。常栽培作凉棚或供观赏，美观，原产旧大陆热带、海豚状，可做瓶、瓢，有麝香气味，卷须分叉。果实嫩时可食。叶稠密，以及鸟巢、壶状等。
葫芦枝蔓生长快，学名Lagenaria siceraria，茎多毛。花大。葫芦以种子繁殖，果实的大小形状各不相同。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，在温暖地区已栽培数百年，易栽培、灯具及乐器等，叶片、花朵的大小、小装饰品，但要求有较长的炎热季节果实才能成熟。果有棒状、瓢状，类型的名称亦视果形而定，白色、匙羹等用具