我最爱吃妈妈做的煎南瓜饼和奶香小馒头了,介绍一个煎南瓜饼,希望你能喜欢.
做法:
1.需要用到的材料,就是南瓜和糯米粉。把南瓜去皮,切成小片。
2.把切好的南瓜片儿,放入一个可以用于微波炉的大碗里,盖上盖子(稍微留一点点缝隙),放入微波炉大概5分钟左右南瓜就会软熟。取出后,用勺子背儿碾成南瓜泥,趁着还比较热的时候,就倒入糯米粉,喜欢较甜口味的话,这一步可加些糖或者蜂蜜。先用勺子搅和匀,然后等到不烫手的时候,用手和成面团。
3.把面团做成一块块的小饼,也可以做有馅的,就像做包子一样.楼主自由发挥吧.
4.做好的小饼上,可以根据自己的喜好,按上去一点果仁什么的,我们家经常加一点白芝麻。
5.在煎锅中放如少许油烧热,开中火,把小饼放进去煎,把两面全部煎成金黄色,这样就大功告成了。