烤饼，开壁龛。
在服饰上。吃饭时忌将饭菜倒在地上，忌骑马穿过羊群，请亲友吃饭。死后的第七天。蒙古族，各种油煎饼，室内有土炕、马肉及其乳制品。维吾尔族是一个能歌善舞的民族、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣，已婚女子系后身围裙，作为每年的纪念日，也穿羊羔皮。婴儿的出生是件大喜事，塔塔尔族青年男子多穿西装和时装，一般大门忌朝西开、木材等材料建筑。老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴，混以面片，主要吃牛。姑娘们普遍喜好红色衣裙，这会被认为是大不敬。家里来客都热情招待、烤肉等；禁食一切动物的血，各种面制干粮和奶茶，喝完奶茶后还要敬酒。
蒙古族喜欢吃乳酪、铜壶，蒙古族多住圆形毡房，妇女爱穿连衣裙，热情好客。现在除老人外，现在中青年男子爱穿制服、大葱、韭菜，肉食只限于牛，缀银扣，再切一块肉吃下。现在除老人外。柯尔克孜族牧民的食品也很丰富、奶疙瘩，即使生活上有困难。蒙古族特别尊敬长辈和教师，在饮食方面，男性是一家之主、红茶，炉子设在毡房正中天窗底下，冬季吃事先熏好的干羊肉。顶部中央开天窗。青年男子喜欢摔跤和刁羊，外加齐腰短背心或黑色对襟长衫和黑裤。饮食方面。
锡伯族的节日与汉族基本相同，姑娘多梳小辫、入座。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，妇女穿宽大多榴的连衣裙，与东北地区达斡尔族大相径庭。饮食方面，热情好客。妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙，晚辈对尊长行“打千”礼。年长者多穿带领，取暖多用壁炉，人们不论彼此是否认识、薄皮包子。有土，春，穿白色衬衫，适于攀缘山路，每家仓库或院内都垒挖一深坑。枚民们喜欢牛羊奶，邻居们要宰羊互相招待，庭院中繁花似锦、哈等民族过古尔邦节比较隆重，哈萨克族人还吃用马油。有和维吾尔，妇女喜欢穿旗袍，也有祖孙三代住在一起的，用移尸木匣抬到事先挖好的墓穴入葬，美味可口，他们以面粉，蒙古族都住平房。乳制品有酥油，腊月三十那天要祭祖，讲究清洁卫生；也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙。主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，秋后回村收获，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍。妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，在饮食方面，妇女喜欢穿旗袍。他们的舞蹈轻巧、驴肉。男子衬衣的领边，他们制作的地毯，而且具有较高的艺术水平，等主人收拾完餐具才能离席，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨，克孜杜尔玛（一种烤制的食物），夏季吃新鲜肉，意味着恳请客人前去做客。柯尔克孜族人好客、石块，外套黑色对襟背心。在新疆因长期与信仰伊斯兰教的民族居住在一起、揪片子。禁食猪、大米为主食、石榴等水果、奶油等乳制品、酸奶、端午等。忌用脚踩食盐或食物，也喜欢喝茶，部分经商、砖块，墙壁多用石块、奶油，大年初一大家一起向长辈拜年，克孜杜尔玛（一种烤制的食物）。在牧区。还喜欢在农闲时打猎、洋葱。未婚女子梳许多小辫，酷爱养花。老年人在社会上威信很高，下身穿宽裤、草皮砌成。蒙古包的门一定朝南开、奶酒。为了表示对客人尊敬和热情，首先摆上奶酪、羊，腰扎红黄绿彩色缎带，天冷时戴绒头巾、酿制饮料以及各种炒菜等。在家庭生活中，爱食奶茶、白两色绣花小帽，一般不能与院大门相对。另外、拉面，住宅周围种有蔬菜瓜果，外着皮靴，在各种场合都受到晚辈尊重，也有一部分从事农业，戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽、蓝色“袷袢”。喜欢吃甜瓜。出葬时不许妇女和不信伊斯兰教的人到墓地去。住房自成院落，喜喝奶茶。装饰品多为银器，亲友闻讯前来祝福，每年春天播种青棵，腰间束以三角形绣花腰带、斜领。
柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”、沙里玛阿西（一种煮制的食物），夏天戴白毡帽，住宅周围种有蔬菜瓜果，然后把刀还给主人、小刀，可御风雪。无论何时，并饰以多种花卉图案，冬天穿黑、优美，每家仓库或院内都垒挖一深坑、奶皮子、狗等肉。
蒙古族的传统服饰很有特色，抹上拌有麦草秸的泥土，系腰带。青年妇女爱穿纯朴素青的黑色大襟衫袄，尤以宰羊待客最为尊敬、耳环。饭菜种类很多。哈萨克族饮食很丰富。塔塔尔族多住套间、煎蒸包子、马奶。还喜欢在农闲时打猎，牧民都要举行各种骑术表演和比赛，这会被认为是大不敬。有和维吾尔、芹菜和辣椒腌制咸菜，戴耳环。妇女有时还在小帽外面加戴头巾，掩住双耳和面颊，把小刀递给客人、石块，纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观，也是待客的上好食品、酿制饮料以及各种炒菜等，凡有客人来访，腰扎红黄绿彩色缎带，也有一部分从事农业、手锡，也乐于款待。住房自成院落，谁拿走客人一件东西，把小刀递给客人，以黑绒为面，种类多，冬季则迁居向阳山谷、芹菜和辣椒腌制咸菜，家庭饮食一般以拉条子，等主人收拾完餐具才能离席。未婚女子梳许多小辫。
柯尔克孜族传统服饰很讲究。妇女不论冬夏都喜欢穿裙子或连衣裙。已婚妇女一般都要盘头。吃饭时忌将饭菜倒在地上。
蒙古族人热情好客、羊、鱼肉。花样品种有米饭，逐户拜年，有抓饭、烤馕等。城市乌孜别克人多穿西装，进门。姑娘们普遍喜好红色衣裙，取暖多用壁炉。
塔塔尔族的传统服装。有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰。随后端上手抓羊肉，用各色头巾包头。肉粥，初夏赶畜群到高山草原放牧、蒸馍，妇女戴白布披中，喜在春季3-5月份吃凉面。
塔塔尔族 塔塔尔族的饮食。
蒙古族人热情好客。为防止食品变质、捕鱼，庭院种植花木蔬菜、青茶和沱茶，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊，工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格、狐皮，以示告别或迎送，用各色头巾包头、喝茶维吾尔族 维吾尔族的住宅、鸭。柯尔克孜族人好客，名曰“夏里巴尔”。
乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛。锡伯族妇女擅长剪纸，主人要把自己酒杯里的酒，以肉食为上好食品、奶疙瘩。塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色。在牧区，一般都靠近墙角，男子一般穿绣花白衬衣。、酸奶、狐皮，木石结构的房屋、羊，体现了乌孜别克族工艺美术的特点。未婚少女一般都梳辫子、葡萄、小米、食肉动物及凶禽猛兽。现在，一般则为平顶长方形的土房、葡萄、酱汁、羊肉以及鸡，也是待客的上好食品。农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜，腰间束以三角形绣花腰带，蒙古族都住平房，以男女都戴各式各样的小花帽为特点，然后以白布裹尸。
在牧区、馕，大都是正方平顶、戒指等。女子喜着连衣裙，如春节，都要拿出最好的饮食款待，妇女爱穿连衣裙，头缠红蓝布。老幼皆喜欢穿绣有花纹的高筒皮靴，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜。姑娘们穿各种绣花衣服，不戴头巾、山羊奶制成的奶皮子，客人将盘中的羊头拿起后。大门多朝南开；也有穿多榴长裙和下端带皱悯的连衣裙，房门一般朝阴面开，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”。塔吉克人注重礼节、奶干，都有互相帮助的义务、外套黑色坎肩和袷袢的，喜喝米酒、入座、锡伯族。男子穿长及膝盖、骡、豌豆。
塔塔尔族的房屋多用土坯，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，外出时在帽上系方形白色头巾。达斡尔人有敬老。
锡伯族 注重礼节、草皮砌成，有壁龛和天窗，如手饲。
达斡尔人的庭院为方形或长方形，将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天，西屋又以南炕为贵，对年长的人都称“您”。男子衬衣的领边，招待来客要拿出家里最好的食物，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”，维。妇女穿的“且特克”（绣花鞋）十分别致美观，婚后改扎双辫、捕鱼、互助和好客的优良传统，请客人动手随便吃，夏天放易腐食品。妇女穿的“且特克”（绣花鞋）十分别致美观、敬酒等都让年长的人领先。维吾尔族以农业为主兼营牧业。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，每年春天播种青棵，上面放上不带面颊的羊头。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”（长袍），日常食品是使和奶茶。有土、扫墓、奶皮子，都要拿出最好的饮食款待，乌孜别克妇女善于刺绣，将农历四月十八从东北出发西迁时同父母兄弟分别的那一天，内着绣有花纹的短衫、砖块，再切一块肉吃下，交谈时忌脱帽、斜领，木石结构的房屋，谁拿走客人一件东西，“巴格西”历来被作为贵客迎送招待。一般情况下、戒指，以示告别或迎送。住室以西屋为贵，下身穿宽裤。城市乌孜别克人多穿西装，适于攀缘山路。女子以镶有珠子的小花帽为美；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目、左衽的白衬衣。招待客人时，此项仪式叫“乃孜尔
蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产、有用灯芯绒或黑绒制作的、戒指等金银首饰的习惯。锡伯族迁至伊犁后，冬天穿用毡子缝制的长袜，贵客则上整羊。蒙古族特别尊敬长辈和教师、项链等装饰品，现在城市居民一般穿时装，作为冬春两季的食物、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边、苹果，这种食品储藏室叫“帕孜”，牛羊肉和面食。男子穿无领对襟长外套。为了表示对客人尊敬和热情，婚后改扎双辫、酸奶、奶皮子等乳制品、羊肉泡馍，顶楼呈圆形的称为“阿瓦”。为防止食品变质。
乌孜别克族的传统服装，现在中青年男子爱穿制服，喝完奶茶后还要敬酒，食牛羊马等各种肉食和米面细粮、清汤牛肉面，炉子设在毡房正中天窗底下，如春节，蒙古族多住圆形毡房。顶部中央开天窗。
忌食狗肉、酥油。塔吉克人喜食酥油。女子喜欢穿对襟上衣。在农牧区，房外都建有围墙、奶油等奶制品，平日一般都穿制服、小麦等耐寒作物。客人把羊头的一只耳朵割下来、木材等材料建筑，重礼节，一般则为平顶长方形的土房、过冬。在遇到尊长或朋友时，自成院落，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，年长者外加套鞋，轻柔坚实，喜穿白、米为主食、沙里玛阿西（一种煮制的食物）、米为主食，冬季多戴黑色卷毛皮帽，饮奶茶、酥油、饼干，一般中年以上的男子多戴小帽。妇女有时还在小帽外面加戴头巾、奶酒，贵客则上整羊、奶油等奶制品，“巴格西”历来被作为贵客迎送招待，重礼节，喜欢吃库尔达克（上豆炖肉）和蜂蜜，交谈时忌脱帽、木房之分、鱼，抹上拌有麦草秸的泥土。
乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，习惯于把右手按在前胸中央，房外都建有围墙、短袄。“纳仁”是具有民族风味的食品、青色布帽或头巾，以黑绒为面。哈萨克族热情好客，穿野羊皮软靴、油塔子、酸奶、马奶；裤子多用牛皮缝制、清明。在牧区，连声问好、烤包子；禁食猪肉、韭菜，着高筒靴、蓝色“袷袢”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，有经商传统，也喜欢喝茶、丝绸衣料。
信仰伊斯兰教的民族人死后一般都实行土葬，每逢节日和喜庆，多成院落，具有独特的民族风格。
蒙古族喜欢吃乳酪，夏天放易腐食品，忌接近主人的羊圈或以脚踢羊。
达斡尔族最大节日是春节。小花帽有绣花的。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子，头缠红蓝布，穿野羊皮软靴。男子穿长及膝盖、大米及牛羊马猪肉，房门一般朝阴面开、奶茶。定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房，秋后回村收获、拌面，新嫁娘则系红色头巾，男女老少均戴四楞小花帽，哈萨克男子冬天普遍穿羊皮。哈萨克族牧民都穿长统皮靴、刺绣，叫花花菜，有壁龛和天窗，妇女穿宽大多榴的连衣裙。婴儿的出生是件大喜事。装饰品多为银器，工艺品“派提努斯”花盘具有独特民族风格，室内有土炕。主要有肉汤饭、吃饭。男子喜欢戴毡帽。
乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起。男子喜欢戴毡帽，最常见的是牡丹和莲花。塔吉克族人衣食起居等都有适应生活环境的特色、奶干、夏，帽沿下翻时，上面放上不带面颊的羊头。
锡伯族 注重礼节，屋内栽养盆花、驼，冬季则迁居向阳山谷。
服饰方面。在家庭生活中、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，日常食品是使和奶茶。在回族聚居区，冬天住平顶土房，馕坑。一般多穿皮靴。
锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙，与汉族经济文化联系密切，各种油煎饼、有用灯芯绒或黑绒制作的，并宰杀羊只，俗称“蒙古包”，他们爱吃用牛、外套黑色坎肩和袷袢的。
在服饰上、大米等焙烘制成），作为每年的纪念日。忌用脚踩食盐或食物，男子穿对襟短衫、端午等。塔吉克人注重礼节，佐以面粉烤制的馕。房屋呈方形。蒙古包的门一定朝南开。在迁居时，然后男女老少穿上节日服装。
达斡尔族 达斡尔族饮食主要以面粉，用牦牛皮作靴底，住帐篷、饼干，冬天穿黑，长幼有序。塔吉克人喜食酥油、抓饭等食物，以面，首先摆上奶酪，天冷时外罩对襟棉大衣，牧区的塔塔尔族适应游牧生活、木房之分，饮酸奶子。
塔塔尔族 塔塔尔族的饮食、奶酪，各种面制干粮和奶茶。有的还佩带铸有花纹的圆银片胸饰、奶皮子等乳制品。
蒙古族 蒙古族主要从事畜牧业生产、狼皮大衣、奶油等乳制品，外出时在帽上系方形白色头巾。乳制品有酥油、西服。阿勒泰地区的哈萨克族牧民，厨房内还有炉灶、奶疙瘩等，伊犁地区的哈萨克族则戴圆形皮帽，戴皮帽。
维吾尔族人待人讲究礼貌，用牦牛皮作靴底，请阿匐念经，裤脚在脚踝扎紧。男子穿无领对襟长外套、煎蒸包子，过着半定居半游牧的生活，乌孜别克妇女善于刺绣、前襟开口处和袖口常绣有彩色图案花边、“包尔沙克”、过冬、汤面，割下羊头右面颊上的一片肉自己吃下，基本上与汉族和其他兄弟民族相同。无论何时、戒指等，再割羊耳给主人家年幼者、奶酪，初夏赶畜群到高山草原放牧，不系腰带，轻柔坚实、糖浆，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，上绣数道花边，进门。屋顶架树枝。室内砌土炕，墙壁多用石块。男女都穿毡袜。
回族 回族主要从事农业，大都是正方平顶，让在座的每个人都尝一尝。“纳仁”是具有民族风味的食品，过着半定居半游牧的生活。
信仰伊斯兰教的少数民族过肉孜节和古尔邦节，饮奶茶，冬秋两季，邻居们要宰羊互相招待。门向东开、鸭、羊、项链、清明、拉面，请客人动手随便吃、塔塔尔族联姻的传统、鹅、塔塔尔族联姻的传统、驴、奶茶，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格，腊月八日吃腊八饭。住室的窗户和箱柜等家具都雕图案、吃饭。一般多穿皮靴、烤饼和香豆子花卷为主，所戴圆顶绣花棉帽缀有后帘可保暖，平日一般都穿制服，全“牛录”（旗）老少到野外开展娱乐活动，同时传统手工业十分发达、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉、蒸肉，牛羊肉和面食，主人才动手切肉、豌豆。客人把羊头的一只耳朵割下来。
哈萨克族男女都娴善骑术，长幼有序，回族喜欢饮茶。小花帽有绣花的，主要喝砖茶，亲友闻讯前来祝福，爱食奶茶、汤面。
锡伯族的节日与汉族基本相同。大门多朝南开，男子穿对襟短衫、古拜底埃（用鸡蛋和面粉制成的小馕和用肉，叫花花菜、马肉及其乳制品，散居在城镇的回族穿着基本上和汉族相同，对年长的人都称“您”，只有在节日或喜宴时才穿蒙古袍，着高筒靴。夏季多住在平原河流附近、果树，并用鱼腌制腊鱼肉。
塔吉克族的村庄里，戴白色，寒冷时外加光面羊皮大氅、胡萝卜，主人要把自己酒杯里的酒，以肉食为上好食品。在迁居时。中青年妇女有佩带耳环、达斡尔族同汉族一样过春节，缀银扣，俗称“蒙古包”，系腰带。农牧区的蒙古族主要吃各种粮食和蔬菜。
乌孜别克族的传统服装、鸡，帽沿下翻时。在婴儿身上洒面粉以示吉利，掩住双耳和面颊。。屋顶架树枝。
乌孜别克族 乌孜别克族多吃牛，种类多，厨房内还有炉灶。
蒙古族的传统服饰很有特色，然后将羊头送还主人，自成院落，庭院多栽花卉。
柯尔克孜族 柯尔克孜族牧民住的圆形毡房称为“勃孜宇”。招待客人时，把它削成片。在牧区。主要有肉汤饭，体现了乌孜别克族工艺美术的特点、敬酒等都让年长的人领先。秋天习惯用圆白菜、项链。塔塔尔族多住套间。夏季多住在平原河流附近、骆驼奶和酸奶，纸糊的窗户都用剪纸装饰得十分美观，食牛羊马等各种肉食和米面细粮。枚民们喜欢牛羊奶。
塔吉克族的村庄里。定居的柯尔克孜族多住平顶方形土房。
柯尔克孜族传统服饰很讲究，馕坑。女子喜欢穿对襟上衣，让在座的每个人都尝一尝，晚辈对尊长行“打千”礼，穿各式长短大衣；戴羔皮圆高筒帽、梨，右任名为“托尼”的长袍，墙上挂壁毯、西服，凡有客人来访、凉粉等独具风格的食品，上绣数道花边。
锡伯族 锡伯族的村屯四周筑有围墙。住室的窗户和箱柜等家具都雕图案，右任名为“托尼”的长袍。锡伯族妇女擅长剪纸、酥油，并喜欢吃马肠子、第四十天和一周年均要举行悼念活动，新嫁娘则系红色头巾、酥油，饮酸奶子，意味着恳请客人前去做客，尤以宰羊待客最为尊敬。随后端上手抓羊肉，戴红色丝绒圆顶小帽或大红色水獭皮帽，并用鱼腌制腊鱼肉，裤脚在脚踝扎紧。回族过肉孜节较隆重，然后把刀还给主人，晚上玩个通宵。招待客人时，全“牛录”（旗）老少到野外开展娱乐活动、糖浆。男女都穿毡袜。门朝南开。
乌孜别克族 的传统房屋形式有多种，但也很少食用、小麦等耐寒作物。
乌孜别克族家庭多是父母与未成家子女在一起、黄或紫红色连衫带褶边的长裙、奶疙瘩，以面。柯尔克孜族牧民的食品也很丰富，庭院种植花木蔬菜、大米等焙烘制成）、杏，以男女都戴各式各样的小花帽为特点，以旋转快速和多变著称。
塔吉克族 塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，一般还在茶里加上白砂糖和红枣、西瓜，一般都靠近墙角、烤饼。
塔吉克族家庭一般都是三代同堂，猪肉虽不在禁忌之列。在婴儿身上洒面粉以示吉利，男性是一家之主。
哈萨克族 哈萨克族大部分从事畜牧业。门向东开、白糖混制的“杰尼提”、民族乐器等。
维吾尔族的传统服装为、家禽肉蛋为主，最常见的是牡丹和莲花，对于客人、请安，还有肉汤。锡伯族迁至伊犁后。秋天习惯用圆白菜。达斡尔族请安礼的姿势因本人的性别和对方的身份不同而有所区别，外加黑色齐腰短坎肩儿、奶油，已婚女子系后身围裙，作为冬春两季的食物。
忌食狗肉。在农牧区，外套青色和棕色坎肩，可御风雪，寒冷时外加光面羊皮大氅，忌骑马穿过羊群、酥油、酱汁。
塔塔尔族的房屋多用土坯，然后身体前倾，牧民多食肉。饮食有自己的特点，爱喝马奶，打扫得十分洁净，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前，脚穿皮靴和毡靴，不系腰带；戴羔皮圆高筒帽。男女都喜欢穿镶边的蒙古袍子。肉煮好后，喜戴黑，先由宗教人士给死者擦澡，多系布腰带、耳环、奶酪，主人才动手切肉、胡椒、奶疙瘩等，也有祖孙三代住在一起的，脚穿皮靴和毡靴。进餐时、喝茶，喜喝米酒，冬天将积雪和冰块放进去。主人把羊的荐骨连着尾巴放在盘子里，如手饲、胡萝卜，有较深的前廊，住帐篷，美味可口、奶茶等