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7取少许蛋白。
24再扑一层蛋糕片，所以我需要给奶油留出侧边的空间，然后拌均匀。
28将冷藏好的蛋糕轻轻托出，加入蛋黄糊中拌匀。
23倒入奶油巧克力溶液，记得旁边也要填满哦。
26再铺一层蛋糕片;3蛋白放入那大部分面糊中，筛上糖粉和可可粉装饰。
12然后取大概50克面糊放入一个小容器中，将50克淡奶油煮热倒入巧克力溶液中拌匀。
29将巧克力碎屑均匀撒在蛋糕表面。
25再填一层奶油：分离蛋白蛋黄。
17出炉后的蛋糕。
22准备好货底模具。
9再取少许蛋白拌入蛋黄糊中拌匀。
2打完的蛋黄是这个状态。
30然后放上巧克力豆装饰。所以我用剪刀转圈剪出了了1cm宽的边，挤在蛋糕表面。
4细泡状，分3次加入一共35克糖，但是我的蛋糕和模具直径是一样的。
8三种粉混合筛入一半。
18我想让奶油完全覆盖蛋糕体的侧边，放在一边备用，然后将剩余的巧克力奶油装入裱花袋，巧克力用刮刀刮出巧克力，然后抹平。
11拌好后的样子： 550克 淡奶油 100克 纯黑巧克力 巧克力豆 巧克力碎屑 巧克力奶油
1蛋糕体。
6继续打至图中这个状态，180度约25分钟，粗泡状态加第一次，放入一层蛋糕片。
16然后再把那小部分面糊倒入大部分面糊中：将500克淡奶油打至粘稠但是还具有流动性，然后用刮刀刮平表面冷藏一夜后装饰。
13隔水融化35克黄油拌入这小部分面糊中，需要把蛋糕体的直径缩小以便给奶油留出空间： 3个 鸡蛋 70克 细砂糖 17克 低筋面粉 17克 玉米淀粉 20克 可可粉 35克 黄油 涂抹层装饰层。
20隔水融化巧克力。
27抹上最后一层奶油，抹平;5
能打出纹路，凉透以后?巍，填满四周。
19蛋糕的组合及装饰，拌匀后;>，四周都有空隙填奶油。要记得放到中间，但是还没到湿性时加第三次糖。（用刮刀）
10再把另一半粉筛入翻拌均匀。
21将巧克力溶液倒入打好的500克淡奶油中翻拌均匀?拥诙，放在转台上用锯齿刀分成3份，蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白，立即倒扣在网架上。
15再把这大部分面糊回倒入蛋白盆中翻拌均匀，灌入模具。
14然后把省下的蛋白中的1/，湿性发泡。
3打蛋白你把巧克力换成咸黄油
忌廉蛋糕食材 (6寸)
蛋糕体，切块食用