在平时生活中,对冷冻和冷藏没什么概念觉得是一样的,其实不然。冷冻是指长期放置在冷冻室内,而冷藏则是属于保鲜性质的。那么冷冻的塑料保鲜盒和冷藏的塑料保鲜盒有什么区别呢?现在就让小编来告诉你吧。一般的情况下,冷冻的塑料保鲜盒的蓝色的,而冷藏的保鲜盒则是绿色的,当然这只是肉眼看上去的区别。如有何才能真正的从盒子本身去区别呢。在一般情况下,在冷冻保鲜盒上面,都会有一些雪花连线标志,这是用来提示你盒子适合最佳冷冻效果的食物容积,除了这些,盒子方面还做了很多人性化的设计,比如透明视窗的设计,还有就是盒子边沿非常突出的掀手设计,可以更方便更快速得找到一些相应的食物。除了这些还有就是材质上的不同,两种盒盖的塑料材质都是用PE做的,而冷冻保鲜盒的盒身则是塑料pp材质的,这些材料都是非常耐受低温的,一般都在零下20到100度,冷藏的塑料盒身是塑料PC,耐受温度是30到100度。从这个角度出发,冷冻塑料保鲜盒适合放在冷柜中,而一旦把冷藏的塑料盒子放在冷冻柜中,难免会有意外发生。冷藏的塑料保鲜盒的设计跟冷冻的有点区别,它的盒盖特地设计了一个凹槽,此凹槽可以和盒身紧密相连结合,这样的设计既能够保鲜很多的生熟食物还能够保持食物密闭不串味。在保鲜的时候,可以掀起盒盖的一角使盒子透透气,保持盒子本身的空气稀薄,这样可以防止细菌繁殖,延长保鲜的时间。另外盒子的透明设计在很大程度上方便食物的辨别,每个盒子的大小也是不一样的,可以满足不同大小和分量的食物放置。冷冻的塑料餐盒则是利用了极耐低温的塑料制作,可以长期置放在冷冻环境中。冷冻的塑料饭盒往往收缩率都是相当好的,这样即使在非常低温的情况下也能保持密封性,确保食物间不会串味,在盒子内部还有非常巧妙的六面环流设计,可以加速气流流动,快速冷冻,保鲜了食物新鲜程度的同时也大大缩短了解冻的时间。很多情况下,我们冷冻食物的时候都是直接把食物放在冷冻冰箱中冷藏,其实这是不科学的,当我们买了新鲜的肉类、海鲜还有香肠、饺子、面点类需要冷冻的食物都需要先放置在冷冻的塑料保鲜盒中,然后再放在冰箱内,这才是比较科学的。