栽植要求 1、最好是自繁自用，就地取苗，可提高成活率。苗木远距离运输时根系必须包装。栽前先假植，随栽随取苗，根系蘸泥，利于成活。另外，不要栽的太深，一般略深于苗期埋土深度。定植后，及时浇水、培土。为保证新栽冬枣树正常生长不受间作物的影响，一是间作物高度不能超过50 cm；二是不能间作蔬菜，以免肥水过多，生长过旺，影响结果；三是留1平方米树盘，并用地膜覆盖，提高保温和保墒能力。 2、 整形修剪 冬枣树喜光，喜温，落叶早，抗旱耐涝，耐脊薄，耐盐碱。所以，在整形时最好以开心形、疏散分层形和纺锤形为主。1)定干。栽植后留70-80cm定干。一级苗留80cm，二级苗留70cm。枣树和其它果树不同，枣苗具有二次枝，二次枝是结果基枝，一般不能发出强壮的分枝，所以在剪口下必须剪去全部二次枝，使剪口下萌发3-4个健壮分枝，形成第一层骨干枝。2)夏剪。萌芽后，将主干50cm以下的萌芽抹掉，选留的新梢生长到10 cm以上时，对角度过小生长过旺的发育枝，进行开张角度，使其与其它发育枝平衡生长。3)冬剪。经过一年的生长，选留3-4个角度和方位好的作为第一层主枝，使其扩大树冠，对其它强于主枝的进行剪隙，弱枝暂时保留，对所选的主枝进行修剪，留50cm，中心延长枝留40cm，注意剪口下必须去掉2-3个二次枝，使枣头萌发和再培养分枝，对其它的二次枝一般都要保留，对过密枝和背上竞争枝进行疏除，以培养丰满健壮的枣股，为来年结果打下基础。3、肥水管理 1)新栽冬枣树的肥水管理。为保证新栽枣树的成活应采取少量多次的浇水方法，对底肥不足的可以在新梢生长到20cm左右时进行追肥，每株施尿素25g左右。下次浇水时可增施少量磷肥。2)多年生冬枣树的肥水管理。多年生冬枣树若进入了正常的开花、结果阶段，全年应抓住3次追肥时期，即发芽前、坐果期、果实膨大期。追肥种类要以不同时期不同的特点而定，发芽前主要以氮肥为主，坐果期主要以氮、磷为主，果实膨大期要氮、磷、钾相结合。施肥量以树大小、产量的多少而定。以3年生结果树株产量5kg为例，发芽前株施尿素0.5kg左右，坐果期施二铵1kg左右，膨大期施复合肥1kg左右。秋施基肥每株施有机肥25-50kg为宜， 4、花果管理 冬枣树坐果率的高低是保证当年产量和效益的关键。提高坐果率的措施：1)花前摘心。一般年份5月20日左右对枣头重摘心。2)初花期环剥。宽度因树干粗细而定，成龄树一般在0.5-0.8cm，3-4年生树可掌握环剥宽度0.3-0.5cm。环剥后5d(天)左右叶面喷第一次赤霉素，每隔5d(天)喷一次，连喷2-3次。3)甲口涂药。环剥后5-10 d(天)对环剥口涂抹50倍1605，每7-10d(天)涂抹一次，共涂2-3次，防治甲口虫。 冬枣的病虫防治， 冬枣的病害主要有缩果病(铁皮病、雾抄)和斑点病，可用粉锈宁和波尔多液进行防治。对于病害应以防为主，特别是雨水多的季节要及时打药预防。冬枣的虫害主要有枣瘿蚊、红蜘蛛、龟甲蜡蚧、黄刺蛾、桃小食心虫等。枣瘿蚊以晚上活动为主，在地缝里越冬。防治方法：翻树盘可冻死部分越冬害虫，发芽前可地面喷磷制剂。红蜘蛛，麦收后发生最为严重，杀螨类药物及灭扫利均有明显防治效果。龟甲蜡蚧的防治时期应在7月上旬，喷施600-800倍介壳灵或灭扫利2 500倍，除治效果较好。栽植时间 冬枣栽植分两个时期，一是春季枣芽萌发前栽植，一般在4月10日前后栽植为宜；二是秋栽，原则上秋栽落叶后越早越好，一般在10月下旬至11月上旬。秋栽比春栽效果好，由于落叶后地温较高，有利于根系愈合和生长，为来年生长打下良好基础。实践证明，秋栽比春栽成活率高，萌芽早而整齐、生长量大。