昆仑雪菊其学名是：蛇目菊、双色金鸡菊。在新疆人们称之为：雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、天山雪菊、高寒雪菊等。2010年由农业部认证源产地在新疆和田皮山克里阳。昆仑雪菊为一年生草本植物，每年8月开花，花期极短花型状如雏菊，花瓣金黄，花蕊呈棕色。
雪菊是世界上唯一一种在雪线附近生长的野生纯天然菊科植物，地域性极强，高海拔雪菊依附昆仑山生长，主要等级区分也是根据生长的海拔高度划分的，海拔高生长周期长采摘时间晚。各等级花的品质都有明显的区别。昆仑雪菊生长周期长，花期短，产量少，生长的雪菊都是依靠雪山上融化的雪水浇灌。天然昆仑雪菊采摘极其艰难，必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，方能保持菊瓣完整无损。
市面上常见的雪菊有来自原产地南疆正宗高海拔雪菊和北疆低海拔引种雪菊。二者的区别除了功效上的差别外就是花型，汤色，口感，气味上的区别；以下有具体的区分方法。雪菊市场炒作以来，价格逐年攀升，甚至出现满地都是野生雪菊，市场的供不应求纯野生的雪菊现在已经很少，更不会像好多卖家没来过新疆甚至没见过雪菊长什么样子的也跟着市场叫卖说是纯野生。所以客户在选择的时候多留意！
并不是所有的雪菊都是高海拔雪菊，也不是所有在新疆的山都是高海拔，不同区域长出来的雪菊都是不一样的，南北疆相隔塔克拉玛干沙漠相距2000多公里，所以土质，气候相差很大的,生长出来的雪菊差别也大。买不到纯野生的，尽量去买正宗的高海拔雪菊，海拔高气温低雪菊的生长条件差，产量低，种植成本太大，一般都不会刻意的去投资。所以找到高海拔雪菊，才会有全野外露天生长，无大棚，无农残，无污染，真正的自认生长的纯正雪菊。