风信子又名洋水仙、西洋水仙、五色水仙,是天门冬目风信子科的植物。风信子为多年生草本植物,其种头为球形的鳞茎,植株高约半尺,叶似短剑,肥厚无柄,共五六片。花从鳞茎抽出,呈总状花序,周围密布二三十朵小花,每花6瓣,像个卷边的小钟,由下至上逐段开放,并能散发出阵阵香味。风信子的花色彩丰富,引人入胜。特别一到春节,红、蓝、白、紫、黄、粉红色的风信子,芳香阵阵,充满节日欢乐气氛。
风信子原产于南欧地中海东部沿岸及小亚细亚半岛一带。栽培品种极多,现在世界上荷兰最多,和郁金香一样为极其重要的外贸商品。中国各地均有栽培。而蓝色则是所有风信子颜色的始祖。
风信子也叫洋水仙或五彩水仙。喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。喜肥,宜肥沃、排水良好的沙壤土,忌过湿或粘重的土壤。 其鳞茎有夏季休眠习性,秋冬生根,早春萌发新芽,3月开花,6月上旬植株枯萎。