牛蒡苗的种植方法有哪些

牛蒡是以肥大肉质根提供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用。除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。同时，牛蒡的种子含油率高达18．2％，可作工业用油。  
　　一、栽培季节。牛蒡在露地栽培，春、秋两季均可播种，以春播为主，秋季栽培可于8月上旬至9月初播种，温暖地区12月即可收获。
　　二、选地、整地和施基肥。种植牛蒡宜选择地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土或黏壤土地块。牛蒡忌连作，应实行3-5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，耕深40-50厘米，每亩施充分腐熟的厩肥或堆肥2500-3000公斤，混入30公斤过磷酸钙和20公斤氯化钾，翻入土中，耙平。做2-3米宽（连沟）的高畦，或宽65-70厘米、高15厘米的高垄。
　　三、播种。将种子用清水冲洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。  
　　牛蒡采用田间直播、条播、点播均可。条播时按30厘米的行距开浅沟（沟深3厘米），每亩用种量500克左右；点播的行株距为30厘米×20-25厘米，每穴下种4-5粒。播后覆土2厘米，若土壤过湿，覆土可薄些。3月上中旬播种的播后需10-15天出苗；4月初播种的，播后7天左右即可出苗。
　　四、田间管理。幼苗长出2-3片真叶时间苗，条播的苗距8厘米左右，点播的每穴可留2苗。幼苗有5片真叶展开时，要及时定苗，条播的留苗距离为20-25厘米。从出苗至封行前，应中耕2-3次，前期中耕除消灭杂草外，还可松土、提温；封行前的最后一次中耕应结合向根部培土。对杂草偏重的地块，在播种后至出苗前，每亩用酪素乳剂80-100毫升，对水10公斤搅拌均匀后喷洒地面。牛蒡需肥量较多，在施足基肥的基础上，生育期一般要追3次肥。第一次在定苗后，每亩用尿素10-15公斤。第二次在植株旺长期，春播的约在5月上旬至6月下旬，秋播的温暖地区约在9月下旬，每亩用尿素10公斤。第三次追肥在肉质根开始膨大期，春播的约在7月上中旬，秋播在封冻前，每亩追施尿素15公斤。秋播牛蒡在封冻时要灌一次封冻水，大致在小雪至大雪期间，具体灌水时间宜在夜冻昼消时为最佳，地表不应结冰。
　　五、采收。播种后100-130天为采收适期。通常3月上旬播种，6月中旬可开始采收，亩产约1000公斤；9-11月采收，亩产为1500-2000公斤，温暖地区直到翌春4月上旬可随时采收，春季收获亩产可达3500公斤。秋播的，从12月上旬至翌年4月上旬可随时采收。但收获过晚容易空心

牛蒡的栽培方式与栽培季节
牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜;春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。仅供参考。

栽培技术种子繁殖.播种期南方于秋季8-9月;北方于春季3-4月;夏季赤可播种.如遇干旱,出苗不易整齐;秋如果太晚,第2年则不能开花结实.直播或育苗移栽法,以直播为主.播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h,按行株距70cm×50cm开穴,穴深10cm,裕内施腐熟厩肥或堆肥,填一薄层细土,播5-6粒种子,浇水,覆土3-5cm,稍加镇压.每1hm2用种量15-30kg.播后10d左右出苗.育苗移栽法,3月上旬育苗,5月上旬移栽.