西湖荷花什么时候开

一般在6月的时候便可以开始了。杭州的传统食品有荷花糕，萧山跨湖桥遗址中曾出土莲子化石，至少在唐朝之前就有人工种植荷花，宋朝杨万里更有名句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。6月初西湖荷花开始绽放，6月底进入盛花期，一直绽放送香到8月底9月初。

农历六月份。    毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红    荷花作四季有花可赏中的夏花。    荷花的绿色观赏期长达8个月，群体花期在2～3个月左右。

花期6-9月，每日晨开暮闭。果熟期9-10月。莲花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。
叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果(莲子)。