常用嫁接、扦插、压条等繁殖方式,尤以嫁接为多。嫁接以桃、山桃、杏、梅等2~3年生实生苗为砧木。枝接或腹接可于春季萌芽前进行,芽接可于7~8月进行。嫁接苗栽培1~2年后可开花。
地栽梅花宜开穴种植,穴内施腐熟有机肥作基肥,此后每年秋末冬初补施一次基肥,春季开花前增施一次速效肥。盆栽梅花在花芽即将形成前要适当控制浇水量,待枝梢稍出现萎蔫状态时才少量浇水,同时加施速效磷钾肥,以促进花芽分化。在花芽分化的夏季要适当多施肥少浇水。盆栽梅花要每隔1~2年换盆一次。
在栽培中,梅花需要进行修剪整形。修剪以疏剪和轻剪为宜,整形一般多整成三大分枝的自然开心形。开花前疏剪病枝、枯枝和徒长枝;开花后作整株树形的调整,并短剪部分枝条。过长的花枝也应进行短剪。生长期间还应及时摘除过多的腋芽。留芽要选外芽或侧芽,除去内芽。盆栽梅花则要重剪,进行矮化造形。