盆景枣树栽培技术是啥

枣树盆景将枣树矮化栽培与盆景造型技术结合起来，塑造成叶绿果红、可观可食的艺术品，下面介绍一下枣树盆景的种植与养护技术要点。　　　  
一、品种选择  　　　　  
盆景枣树应具备果实大而奇特、枝形美、树形紧凑等特点。龙须枣：枝弯曲扭转生长，枝形如龙爪。茶壶枣：果形似茶壶。葫芦枣：果实呈葫芦形或磨盘形。梨枣：果淡红色，肉质酥松清脆。柿蒂枣：果实暗红色，形同柿蒂。胎里红：果实锥形，成熟后呈红紫色。冬枣：果实成熟时有红晕，果实品质佳。羊奶枣：果肉绿白，松脆多汁。辣椒枣：果形似辣椒，成熟期枣果青红互映。　　  
二、造型　　  
造型应根据不同品种的树形、枝条、花芽着生状态的特异性，结合树体发育状况，灵活运用整形修剪技术，从而培养出各具特色的枣树盆景。　
枣树盆景的种植与养护技术要点
　  
三、盆具与盆土　　  
1.盆具　　  
盆具可选用素烧盆（泥瓦盆）、木箱、釉盆、瓷盆等。为便于养护,  初上盆时一般选用素烧盆,成形后再将其更换到釉盆、紫砂盆、瓷盆中。　　  
2.盆土　　  
要求盆土疏松肥沃,透气性好,保水保肥能力强。一般用园土4份、腐叶土（或草炭土）4份、砂土2份，按体积比充分混合，亦可加入少量的氮、磷、钾复合肥。　　  
四、苗木选择及上盆　　  
1.苗木选择　　  
多采用嫁接苗，以酸枣或大枣萌蘖为砧木。选用根系完整、大根短而少、细根多又长、无病虫害的苗木。　　  
2.上盆　　  
春季萌芽前栽植成活率高，亦可在秋季落叶后上盆。栽植前，对根系进行修剪，剪除伤根、多余须根。上盆时，用瓦片盖住排水孔，在盆底填入3～5cm的粗砂，填入营养土，放入枣苗，对较大或主根较粗的根用竹签将根部四周的土壤轻轻插实,轻拍盆腰。栽植深度以苗木原土痕（根颈）处为宜，嫁接口露出地面。盆土装至八成满，压实，浇透水，置于背阴处，保持盆土湿润，5～7天后即可置于阳光充足的环境中。　　  
五、整形修剪　　  
修剪宜在初冬和早夏进行。冬剪主要是培育树形，对需要延长的骨干枝枣头短截后，将剪口下的第一个二次枝剪除，以促使主芽萌发，形成新的延长枝。对利用其结果的枝条一般缩剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽、疏枝和摘心，以控制徒长，要经常注意抹除多余的枣头。盆栽枣树成型快，一般当年就可完成整形修剪任务。　　  
六、肥水管理　　  
1.浇水　　  
掌握“见干见湿”和“浇即浇透”的原则，待盆土发干表层变白时再浇水，花期可适时喷清水，保持湿度，提高坐果。　　  
2.施肥　　  
应薄肥勤施。春季新梢生长、花前、果实膨大期多施，夏季防徒长少施。盆内土壤施肥需与叶面施肥、换盆施基肥结合进行。　　  
七、病虫害防治　　  
主要病虫害有炭疽病、轮纹病、褐斑病、枣锈病、缩叶病,食心虫、枣黏虫、枣尺蠖、金龟子、叶螨等。主要采用以人工防治为主,展叶后每隔2周喷1次倍量式波尔多液200倍液（硫酸铜、生石灰和水的比例为1：2：100），连续喷3～5次。虫害发生时可人工捕杀，尽量少用化学农药。　　  
八、越冬　　  
温度保持0～7℃，定期检查墒情，当水分散失较多时及时补充水分，亦可将花盆装入塑料袋内，并包裹盆土，保持湿度。　　  
九、换盆　　  
一般2～3年换盆1次，一般在春季萌芽前进行，换盆前1周停止浇水。枣树从原盆中取出修剪根系，去掉1/2～1/3原土,换入新的营养土，按上盆的方法重新栽于新盆中。灌足水，放于半阴处1周左右，然后进行日常管理。

观赏枣树盆景将枣树的矮化栽培与盆景的造型技术结合起来，塑造出形态优美、缤纷绚丽、可食可观的盆栽。发展枣树盆景是高效农业的一个新增长点，是休闲农业、旅游观光农业及都市农业的重要组成部分，具有很高的经济效益和社会效益，产业化前景非常广阔。
枣盆景品种
1.葫芦枣  果实中等大，呈葫芦形，大小不整齐，胴部有一道横向的内陷缢痕，位置或上或下有所变化。果皮紫红色，果肉乳白色。在海南，果实6月中旬成熟。适应性一般。一年两次挂果。
2.葫芦长红  别名亚腰葫芦枣  果实较大，大小整齐。果肩圆形耸起，较窄小，果顶部与胴部连接处开始向下突然收缩变细呈乳头状，顶端圆形或平圆，顶点略凹陷，成一字纹。柱头呈点状，稍突起。果皮紫红色，果肉绿白色或浅白色。在海南，果实5月至8月成熟。
3.磨盘枣  果实小或中等大，石磨状，胴部有一条缢痕横贯中腰，果实缢痕上部瘦小，下部宽厚。果皮紫红色，有光泽，阳面有紫黑斑，果肩不平整，有多条长短深浅不一韵棱线。果肉白绿色。果实6月中下旬成熟，果形奇特美观，具有较高观赏价值。该品种适应性较强，抗寒、耐旱、耐盐碱。在海南可多次挂果。
4.茶壶枣  果实畸形，大小不整齐，果面光滑，紫红色，果实肩部或近肩部长有2个～4个对角排列的肉质突出物，大小、形状似壶嘴、壶把，与椭圆形枣果联成一体，恰似小巧玲珑的茶壶。果皮紫红色，光泽鲜艳。果实6月上旬着色成熟。
5.辣椒枣  果实中大，大小较整齐。果肩平圆，果项渐细翘起，果皮紫红，形状极像红辣椒。果肉白略带绿色，果实5月中下旬着色成熟。适应性强，耐旱、耐瘠、耐盐碱。在海南，果实一年三熟。
栽培要领
1.营养土的配置及容器选择
配置营养土，可采用园土4份、腐熟有机肥4份、沙土2份混合，喷洒高锰酸钾溶液后，用塑料薄膜盖严，一周后揭去塑料薄膜即可使用。栽培容器需渗水、透气性良好，以防积水造成根系腐烂，其中以瓦盆、紫陶盆为好。新花盆在使用前必须入水浸泡3天，以防止盆壁强烈收水而损伤根系。旧花盆必须刷洗干净，可用开水浸烫以达到消毒的目的。
2.苗木选择及上盆
选一年生嫁接苗，要求苗高50厘米以上，根系发达、粗壮、须根多、分枝均匀、树型好、利于培养盆景的优良枣苗品种。上盆前，先用瓦片盖住排水孔，然后向盆底填入较大颗粒的蛭石约3厘米厚，作为排水透气层，将枣苗多余的须根及伤根、病根剪除后放于盆中央，填满营养土，浇透水，用薄膜盖严盆口。
3.整形修剪
作观赏用的树形以自然开心形或小冠疏层形较好。定植后留主干高30厘米～40厘米，分主枝3个～4个或培养干层2层～3层；主枝间距5厘米～15厘米。每个主枝选留2个～3个副主枝和适量辅养枝。观赏枣的修剪以初冬和早夏为主。冬剪应在落叶后进行，延长枝要短截，结果枝要回缩。疏除对造型无用的并生枝、重叠枝、病虫枝和扰乱树形的冠外枝。
4.水肥管理
观赏枣对养分需求量大，除栽植时施足有机肥外，应在每年冬季或换盆时施入腐熟的有机肥，也可在生长季节用腐熟好的有机肥液浇灌，一般在花前和果实膨大期进行，生长季节可结合浇水追施“天达2116”800倍液速效肥，一般在萌芽期、开花前期、果实膨大期进行。“天达2116”叶面肥要加红糖及有机硅灌根。
5.花果管理
调节树体营养分布，对嫩枝摘心，短截发育枝，对树势旺的要适时断根或环割；在盛花期5天～7天后，用每公斤10毫克～15毫克赤霉素液进行喷雾，在硬核期可喷每升10毫克的萘乙酸，以防止落花落果，再疏除过多的花及幼果，减少养分消耗。花期喷水可促进花粉发芽，喷水一般应在傍晚或清晨气温低时进行。
6.倒盆换土
盆栽枣树生长2年～3年后，根系变大，盆土养分逐渐缺乏。此时应换营养土和大盆，时间在春季4月前。倒盆前5天将盆土浇足水，把准备换的盆浸透水，用锋利刀片将土团外围连根削去3厘米～5厘米厚，其目的是对拥挤过密的老根进行疏剪，以利于新根生长，提高吸收水分和养分的能力。把削好后的土团放入盆中，用准备好的营养土将缝隙填平，浇透水即可。
7.病虫害防治
危害枣树的害虫有桃小食心虫、枣尺镬、绿盲蝽象、枣瘿蚊、食芽象甲、蚧类、红蜘蛛、叶螨等，病害有炭疽病、枣锈病、枣疯病等。其防治方法主要是加强管理，增强树势，及时选用高效、低毒、低残留的药剂喷洒。具体防治措施与生产栽培上的防治相同。

枣为鼠李科、枣属落叶果树,适应性极强，耐瘠薄，抗盐碱，易管理。盆栽枣树品以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳，如龙枣、冬枣、雪枣、葫芦枣、茶壶枣等。
   1.营养土的配置及容器选择。
   营养土采用园土4份、腐熟有机肥4  份、沙土2份混合后，喷洒高锰酸钾溶液后，用塑料薄膜盖严，一周后揭去塑料薄膜即可使用。容器以瓦盆、紫陶盆为好，新花盆在使用前必须入水浸泡3天，以防止盆壁强烈收水而损伤根系。旧花盆必须刷洗干净，可用开水浸烫以达到消毒的目的。
   2.苗木选择及上盆。
   选1年生嫁接苗，要求苗高50厘米以上，新鲜、粗壮、根系发达的优良枣苗品种。上盆前，先用瓦片盖住排水孔，然后向盆底填入较大颗粒的蛭石约3厘米厚，作为排水透气层，将枣苗多余的须根及伤根、病根剪除后放于盆中央，填满营养土，浇透水，用薄膜盖严盆口。
   3.水肥管理。
   4.整形修剪。
   5.保花保果及疏花疏果。
   6.倒盆换土。