油菜和油菜花是一样吗

没错，是同一种菜，还小的时候就是吃用的油菜，长大了，老了就会开花，然后就会结很多油菜籽，用油菜籽压出来的油，就是用来炒菜的菜子油了。
油菜是十字花科的一种植物，油菜花是油菜这种植物上开出的花。也就是说，油菜花是油菜植株上的结构。

区别肯定有，油菜花是油菜的一部分，就像你的眼睛是你身体的一部分一样。

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油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica  campestris  L.十字花科、芸薹属植物，油菜的嫩茎叶，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。