盆景枣树不仅有观赏价值还有实用价值，赏心悦目之余有佳果可食，及富有生活情趣，吸引着众多的盆景爱好者，渐已成为馈赠亲朋好友的高档礼品。
1容器的选择
合理选用容器，除容器不可太小外，需渗水、透气性良好的泥土盆，以保证根系生长对氧的要求，且防容器积水造成烂根。盆底排水孔最好用吸水性能好的棉花及塑料泡沫块垫底，可减少水分极快的流失。一般容器以圆形为主，以利根系向四周均匀舒展。
2枣树品种的选择
盆栽枣树品种的选择以观赏型为主。如龙须枣，胎里红，曲枣等，也可选择以鲜食为主的冬枣、梨枣等。最好选择根系发达、须根多，干的形态较好，分枝多而匀称，树形美观，生长健壮的大苗。一株枣树盆景主干可嫁接形成多个枣品种(一般为2～5个)。选择品种时，要将开花和结果时间相近的品种嫁接在一起，以达到同树异花异果的效果。
3上盆
3．1盆土的选择通常选用的盆土是肥沃疏松的田园土，掺拌适量的腐熟饼肥或厩肥为基肥。
3．2上盆的时期枣树多为春季上盆，以枣树萌芽期上盆成活率较高，华北地区在4月中下旬为宜。
3．3选苗选盆盆栽枣树上盆时应选取根系发达、须根多、干粗及干高适当、分枝均匀而多、枝形美观、生长健壮的苗木，尤以干基较粗的多年生苗木为好。盆的大小应根据苗木的大小、长势的强弱来选定，一般1～2年生的苗木，可选20～25cm的盆。
3．4上盆技术栽植时，应使根部舒展并与土壤密接，栽植深度以刚盖过原土面为度，嫁接口要露出土面。盆土装到八成为止，以利浇灌，上盆后要及时浇水。
4整形修剪
4．1喷药在枣树盆景的生长期，叶面喷布植物生长延缓剂(如多效唑、B9、矮壮素等)2～3次，可使枝条粗壮、节间变短、植株矮化。
4．2选树形对新栽幼树．在主干的15～20cm处短截，选留三个方向、角度适宜的二次枝培养为主枝，其它新枝从基部抹除。当培养的三个主枝长40～50cm时摘心，并在其内侧选留3～4个分枝。当分枝长15～20cm时反复摘心，控制其生长，使树内小枝紧凑，树外大枝舒展，以利通风透光。
4．3整形修剪在夏季，要及时摘心、抹芽、拉枝、扭梢等，协调枝梢与果实的养分供应，促其花芽分化。并通过开张枝角度和疏剪徒长枝、密生枝和无效枝等方法增强光照，整出理想的树形。
5花果管理
在花芽量大时，应在孕蕾期疏花、生理落果期过后进行疏果；若花芽量少，可多留些花，同时进行人工授粉。
6土肥水管理
6．1 由于花盆内生长空间有限，．要保证枣树正常生长、开花、结果，必须保证有充足的肥水供应。除栽植时施足有机肥外，应在每年冬季或换盆时施人腐熟的有机肥，也可在7-9月份用腐熟的畜禽肥液浇灌，初果和盛果期全年施肥3次。即萌芽前和5月中、下旬株施尿素或磷酸二铵 0．1～0．2kg，果实迅速生长期株施全元复合肥0．1～0．2kg。5月中、下旬可喷施0．4％～0．5％的尿素溶液，或0．5％～1％的磷酸二铵；6月上中旬叶面喷施0．2％～0．5％的硼砂和0．5％的磷酸二铵，以提高坐果率；7～8月喷布0．3％～0．5％的磷酸二氢钾溶液，每10天一次，共喷3～5次。
天气干旱时应注意浇水，少浇，勤浇。切不可浇水太多，以免烂根。主要抓住萌芽水、开花水、幼果迅速膨大水以及防冻水。水质要洁净，切忌用酸、碱过重和油腻的污水浇灌。水温要适宜，最好用太阳晒温的水，尤其夏季不要用深井低温水直接浇，降低土温而影响根系发育。雨雪水是最佳灌浇用水，可积累备用。
6．2倒盆 由于盆土中的养分在频繁的浇水中被淋洗掉，每两年需及时倒盆，在休眠期将枣树从盆中拔出后去除根垫与少量根系再带土装入大盆中加足营养土。
7越冬
枣树抗寒力强，一般露地栽植不需特殊管理可以安全越冬。但盆栽时，花盆长时间置于寒冷干燥的空气中，会造成根系失水死亡。因此，长江以北地区盆栽越冬时，应把盆整体埋人土中，使盆上沿与地面相平，埋后灌足封冻水。水渗后封土盖住盆沿。春季清明前后撤防寒土取盆。若量少时，可移入室内越冬。病虫害防治可参照大田防治方法进行。