一、种子繁殖 播种用的核桃应选择结果早、丰产稳产、适应性强、出仁率高以及含油量高的优良品种，作为采种母树。当果实青皮裂开一半时采收，这样的种子，种仁饱满，发芽率高。 秋播的种子不需要处理，用于舂播的种子，收后要贮藏好，播种前必须浸种。 1、贮藏 将核桃脱去青皮后翻晒至核桃仁皮色由白变金黄、内种皮不易和种仁分离为度，通常晒4～5天即可。一般将晒干的核桃装在布袋内吊在室内冷凉、干燥、通风、背光处贮藏，或采用沙藏法，即将核桃与湿沙混合后，进行层积储藏，有条件的可放在冷库中在0℃～1℃的低温条件下贮藏，效果更佳。 2、浸种 浸种最好用温水（50℃左右）浸泡12小时或直接用凉水浸泡24小时以上，然后捞出进行沙藏催芽。沙藏可挖畦床，用含水量为60%的湿沙先铺一层，放一层核桃种子，然后再铺一层沙，放一层种子，依次类推。堆成脊梁形后，用麦秸覆盖，可用于浇水保湿。每天检查，当大部分种子膨胀裂口时，即可播种。 3、播种 在苗圃或山地中，应先覆盖地膜，待地温上升到12℃左右时直接穴播，每穴放种子2～3粒，播种时以种子的缝合线与地面垂直，种尖向一侧最好。 二、嫁接 砧木可用核桃、野核桃等，接穗可选用1～2年生枝。 1、嫁接时期 核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期进行为宜。 2、嫁接方法 一搬多用枝接和芽接两种方法，枝接多用切接、劈接和皮下接；芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多。枝接操作简便，成活率高，当年可以成苗；芽接利用接穗最经济、一年生的砧木苗即可嫁接，愈合容易、接合牢固、成苗快、操作简便、工作效率高、可接的时期长，未成活的便于补接，可以大量繁殖苗木。 3、注意事项 ①正确选择嫁接时期和方法，加快嫁接操作速度，否则，接穗和砧木含有的单宁物质，遇空气易氧化成黑竭色隔离层，影响成活。 ②枝接前2～3天，将砧木剪断平茬，伤流流出后再嫁接。 ③选择枝条粗壮而髓部小的作接穗，应加大枝接接穗的削面和芽接的芽片。 ④削面要光滑，接合部位要对准、密接，促进成活。 ⑤嫁接后对接合部位保持一定湿度（可采用塑料条绑缚或套塑料袋和用湿土封埋结合部位等方法保湿），保证成活。 栽植应注意配置授粉树：发展核桃种植时多数人都会忽略配置授粉树问题，这也是目前核桃产量低的主要原因之一。核桃花芽分雌、雄，同一品种雌、雄花开花时间往往不一致，一般相差6—7天，最长相差近10天，造成花期不遇，所以核桃落花落果十分严重。据观察，有些品种雄花先开，有些品种雌花先开，如在同一园内种植两个以上品种，就可以解决因花期不遇而影响坐果的问题。 定植穴宜大不宜小：核桃定植后，在园地要生长结果近百年，所以树坑一定要挖长、宽、深为1×1×1米的，并且回填土时，在树坑底部最深处20厘米土层内加施有机肥25公斤。挖大定植穴十分有利于根系生长发育。穴内加施有机肥，可以引导根系往深层生长，增强树体的抗寒、抗旱性。目前栽培核桃定植穴只挖长、宽、深为0.5×0.5×0.5米或用机械开50—60厘米沟都是不可取的，因为栽植核桃不仅求其活，重要的是要让其结果，并且早结果、多结果、结好果、长期结果。尤其粘土地挖小定植穴是引起核桃幼树沤根、黄叶、死树的重要原因之一。所以定植穴宁大勿小，通过挖定植穴达到改良土壤的目的，也为日后丰产奠定了基础。 选择优良品种：核桃结果早晚、品质优劣、丰产性状等主要是品种决定的。北京郊区历史种植核桃多采用实生繁殖，一般种后7—8年后才开始结果。当前农业科学院所、大专院校已选育出一批优良品种，并采取嫁接培育苗木，能完好地保持优良品种特性，但售价多是实生苗的2—3倍。目前市场仍有以次充好兜售实生苗现象，部分果农不识真相，买后5—6年仍不结果。所以发展核桃种植一定要选优良品种。建议选用中林系、辽核系、晋龙系、薄壳香、礼品核桃等优良品种较好。 断主根促侧根：核桃苗木主根特别发达，而侧根非常弱，形似萝卜。为促其侧根生长，定植前一定切断主根，并注意保护侧生须根，防止失水而干枯，否则会影响苗木成活。最好的方法是挖出苗木及时假植，运输苗木时根部蘸泥浆，栽前应根部泡水12—24小时，使植株充分吸水，有条件的最好用生根粉水浸泡，这是提高苗木成活率的有效措施。