桂花树8月开花，到次年5月成熟。当果实进入成熟期，果皮由绿色逐渐转为紫黑色时即可采集。采集的果实堆沤7天左右，待果皮软化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到净种，稍加晾干湿润沙藏。因桂花种子有后熟期，一般要湿沙催芽一年后才能发芽。
第二步育苗，常用播种育苗法。播种育苗能获得大量的桂花实生苗，苗木生长健壮，根系发达，生活力强，寿命长，尤其是树干发育良好，适宜用作行道树或庭荫树。桂林地区多以此法培育单干桂花大苗。播种常用宽幅条播，行距30厘米左右即可，每亩播种15公斤，每亩地产桂花苗28000株左右不等。播种前要将种脐朝向一侧，覆一二厘米的细土，再盖上薄层稻草，喷水至土壤湿透，以防土壤板结和减少水分蒸发。当种子萌发出土后，及时揭草，将草放置于行间，既可保持土壤湿润，又能防止杂草生长。
第三步除草、施肥、(1)中耕除草目前大多数苗圃还是采用人工中耕除草方法。在以主干为中心1米直径的树盘内重点松土和除草。机械中耕是用小型拖拉机进行。一般行距1米以上的大苗区，可用机械中耕除草。小苗区每月可进行二三次。另外，灌水或降雨后，为防止土壤板结都应进行中耕松土，以利于苗木生长。
(1)中耕除草。在以主干为中心1米直径的树盘内重点松土和除草。灌水或降雨后，为防止土壤板结进行中耕松土。
(2)浇水与排涝。桂花的浇水主要在新种植后的一个月内和种植当年的夏季。新种植的桂花一定要浇透水，有条件的应对植株的树冠喷水，以保持一定的空气湿度。桂花不耐涝，及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。
(3)合理施肥。施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌匀再覆土。
第四步长出新芽的照顾
剥芽：发芽时将主干下部无用的芽剥掉。
疏枝：保持一定的枝下高，剪去无用枝条，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
短截：剪去徒长的顶部枝条，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。
第四步定型、桂花的配置形式大体上可以分为自然式和规则式两类。自然式配置以模仿自然、强调变化为主，具有活泼幽雅的自然情调，有孤植、丛植、群植等方法。规则式配置多以某一轴线为主，呈对称或成行排列，以强调整齐、对称为主，给人以雄伟肃穆之感，有对植、列植等方法。
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第五步、移栽或盆栽
等桂花树苗长到25公分就可以移栽了，你可以移栽到另一个宽阔的地面或是移栽到花盆里欣赏。一般来说移栽了的桂花树只是在它复活前做好工作就行了。复活了就不用管太多了，复活去要定期浇水，还有不能暴晒于太阳光下，但不能没有阳光一般是盆栽你只需要把盆搬到有阳光的地方让桂花树吸取一定量的阳光以作光和作用就可以了。