覆盆子(Rubus idaeus)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但却很少人食用,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌荷尔蒙。
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复盆子为蔷薇科植物掌叶复盆子的近成熟果实。掌叶复盆子落叶灌覆盆子
覆盆子
木,生于低海拔至中海拔地区,觉于山坡、路边灌木丛中,分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地。
6至8月间果实已饱满呈绿色但未成熟时采收,将摘取桂冠下的果实拣净梗、叶,置沸水烫1至2分钟,取出置烈日下晒干。
复盆子果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩。
以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。
复盆子补充信息:根据炮制方法的不同分为复盆子、盐复盆子、酒复盆子,炮制后的贮干燥容器内,盐复盆子、酒复盆子密闭,置阴凉干燥处。