肥料：
一、大量元素：
1、碳：
作用：参与植物体内一切大分子物质的代谢过程。
缺乏症状：在碳元素供应不足的情况下，植物的光合作用受阻，植株生长缓慢，组织不充实。
元素来源：有机碳源：落叶、马粪等。无机碳源：二氧化碳、碳酸氢铵等。
2、氮：
作用：促进植株生长，增加产量，延缓衰老等作用。
缺乏症状：植株矮小，叶片黄瘦，严重者停止生长，老叶枯萎死亡。
元素来源：有机氮源：大粪、豆饼、马蹄片、羽毛等。无机氮源：氨水、磷酸铵、磷酸二氢铵等
3、磷：
作用：主要促进植株根系生长，迅速开花、增加抗性等生理功能。
缺乏症状：生长缓慢、发育迟缓、嫩叶变小，老叶先成暗绿色，后转变为紫红色。
元素来源：有机：骨粉、麻渣、鸟粪、鱼内脏。无机：过磷酸钙、磷矿粉、磷酸二氢夹钾等。
4、钾：
作用：合成糖与转运糖的重要元素。可以调节植物气孔开关，也是一些酶的活化剂，可以增加细 胞壁的厚度，促进茎干内纤维素的形成，在光合作用中它是氢离子的对应离子。
缺乏症状：生长缓慢，茎干细，易倒伏，植株叶片易干尖，老叶易黄化，表面出现褐斑，成熟期 延后，对病害抵抗力减弱等 。
元素来源：有机：草木灰等。无机：磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
5、钙：
作用：构建细胞壁的主要原料之一。
缺乏症状：新叶失绿，老叶发脆，茎干细弱，根系褐变，根尖枯死，花朵易脱落，易受害虫侵袭
元素来源：有机：草木灰、鸡蛋壳，骨粉等。无机：过磷酸钙、硫酸钙、碳酸钙等
6、镁：
作用：构成叶绿素的元素之一，促进光合磷酸化的过程。
缺乏症状：在老叶上表现较为突出，叶缘发黄，叶肉发黄而叶脉仍绿。
元素来源：有机：草木灰、绿肥等。无机: 硫酸镁等。
7、硫：
作用：是某些氨基酸的必要组成成分。
缺乏症状：植株瘦弱细长，叶片泛黄。
元素来源：有机：毛发等。无机：硫酸铵、硫酸钾、硫酸钙等。