翻白草出自《救荒本草》:翻自草,出钧州山野。苗高七、八寸,细长锯齿,叶硬厚,背白,其叶似地榆叶而细长,并黄花,根如指大,长三寸许,皮赤肉自,两头尖觥。《纲目》:鸡腿儿,生近泽田地。高不盈尺,存生弱茎,一茎三叶,尖长而厚,有皱纹锯齿,面青背白,四月开小黄花,结子如胡萎子,中有细子,其根状如小白术头,剥去赤皮,其内白色如鸡肉,食之有粉。
生物学特性
喜温和湿润气候。以土质疏松肥沃的砂质壤土栽培为佳。
栽培技术
用种子繁殖,直播或育苗移栽法。直播法:春季3、4月间,翻耕土地,深25-30cm,耙细整平,作成1-2m宽的哇,于畦面上开浅沟,沟距12cm,将种子均匀播于沟内,覆土3-5cm。育苗移栽法:可于春季或秋季,采用条播和撤播法播种,4月下旬移植,株行距15cm×25cm,穴深15cm,每穴植苗1株。
田间管理
幼苗期应结合松土间苗1-2次,经常除草,第1次追肥在幼苗生长出2-3枚真叶时,第2次在5月开花期,肥料以人粪尿及过磷酸钙为主。
病虫害防治
蚜虫危害,可用化学药剂喷杀。