香花叶：又名九层塔(Basil)。为唇形科罗勒属之多年生植物，别名罗勒、香菜、醒头草。夏秋开紫色或白色小花，枝叶具强烈香气。原本是野生的一种蕨类草本植物，吃的时候，用锅里的热气连同主料一起熏熟了，有特别的香味。
还是一味中药：
【异名】兰香（《齐民要术》），香菜（《嘉佑本草》），翳子草（《纲目》），千层塔、九层塔、香花子（《岭南采药录》），家佩兰（《中国药植志》），苏薄荷、紫苏薄荷、丁香罗勒（《广西中药志》），野金砂（《中国药植图鉴》），鱼香、薄荷树（《广东中药》），省头草（《江苏药材志》）。
一年生直立草本，全体芳香，高20～70厘米。茎四方形，上部多分枝，表面通常紫绿色，被柔毛。叶对生；卵形或卵状披针形，长2～6厘米，宽1～3.5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有疏锯齿或全缘，下面有腺点；叶柄长0.7～2厘米。轮伞花序顶生，呈间断的总状排列，每轮生花6朵，或更多；花轴长而被有密柔毛；苞片卵形而小，边缘具毛；花萼管状，先端5裂，上面1片特大，近于圆形，其余4片较小，呈锐三角形；花冠2唇形，白色或淡红色，长约9毫米，上唇的4裂片几相等，下唇1片椭圆形，全缘；雄蕊4，2强，均伸出于花冠外，花药2室，靠合；子房4裂，花柱完全着生于子房底部，柱头2裂。小坚果4 粒，卵形至矩圆形，长约2毫米，暗褐色。花期7～9月。果期8～10月。
野生或栽培。分布云南、四川、广东、广西、福建、台湾、江苏、浙江、安徽、湖北、江西、河北、河南、山东、山西、辽宁等地。
本植物的根（罗勒根）、果实（罗勒子）亦供药用。
【功用主治】疏风行气，化湿消食，活血，解毒。治外感头痛，食胀气滞，脘痛，泄泻，月经不调，跌打损伤，蛇虫咬伤，皮肤湿疮，瘾疹瘙痒。
【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱；或捣汁。外用：捣敷，烧存性研末调敷或煎汤洗
【宜忌】气虚血燥者慎服。