原因和解决方法如下：
1、冷藏室温控器的档位调节不适宜，现在的温控器一般都数字越大温度越低。
2、冷藏室的食物放置的偏后，贴近后背的内胆，因为现在的冷凝器在两侧，后背有制冷管路就会造成结冰。
3、就是温控器出现异常，它不能准确的感应到温度的变化。
4、比较严重就是，后背的制冷管路贴金内胆过近，造成的结冰。
电冰箱除霜有高招：
有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既费时又费力，而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个除霜高招。
按电冰箱冷藏室的尺寸，剪一块稍厚的塑料薄膜，贴于冷藏室结霜壁上，不必用任何胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全部脱落，然后重新贴一薄膜，放进食物，继续使用。
希望我的回答能够帮助到您。