冷藏柜和保鲜柜的区别是什么

你好，目前市面上常见的冰柜根据温度分类一般有三种：
　　1.冷藏柜，温度在0～10℃之间；
　　2.冷冻柜，温度在-18～0℃之间；
　　3.双温冰柜，温度在10～-18℃之间。
冷藏柜和保鲜柜一样温度一般都是0～10℃，业内的人一般都叫冷藏柜，而保鲜柜都比较通俗的叫法，其实都是一样的。
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保鲜柜就是冷藏柜，冷藏柜就是保鲜柜，只是叫法不一样而已；  保鲜柜和冷藏柜分为很多种：熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，鲜花保鲜柜，蛋糕保鲜柜，水果保鲜柜等等很多种；保鲜就是冷藏。冷冻就不一样了。保鲜一般在3~5摄氏度。冷冻在零下15摄氏度左右。

冷冻柜与冷藏柜的明显区别：一个是“冻”，一个是“藏”。        
一般的冷藏柜，容积大是为了储存东西，最低温度在-1℃就行了；    
而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。   不同的冷冻温度就要求其制造工艺的不一样，当然，这种不同主要还是体现在制冷系统
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