除霜后，更省电，制冷更快，保鲜效果更好。而且可以延长使用寿命。因为霜层的传热导冷效果很差，具有阻碍冷量传播的作用；霜层的存在导致冰箱制冷效果变差。
在冰箱冷藏室蒸发器散热面结霜或者冰层之后，冰箱蒸发器本身产生的冷量不能有效的传递到冰箱内起作用，相当于冰箱耗费的电力只有很少一部分传播到冰箱内起作用，在取得相同的制冷效果的前提下，其耗电量大幅度上升；也就是冰箱连续运转的时间变长，耗电量增加。对于冰箱冷冻箱结冰也是一样的道理。
在给冰箱除霜、除冰的时候要特别注意不能把蒸发器、管路等部件碰破损。除完冰霜后要用干净毛巾擦干水分。平时放入冰箱内的含水量大的食物最好先用保鲜膜包裹起来，以减缓冰箱结霜速度。