问冷热冰箱的用途:
1. 恢复受潮饼干
上班族家里有很多食品,因为加班和贪吃,他们总是喜欢在办公室里储存大量的饼干。有时打开袋子又吃不完,饼干容易潮湿,味道很差,扔掉又可惜。把它放入冰箱24小时后取出,可以恢复原来的酥脆口感。
2. 切出完整蛋黄
酒店有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜,被切成两半,非常完整,如果蛋黄放入冰箱1小时后再切,蛋黄可以切光滑、不破碎。
3. 让豆类快速煮烂
人们喜欢喝粥,但是,红豆、黄豆等豆类不经过浸泡很难煮透煮烂。如果煮沸,冷却放入冰箱中冷冻约2小时,直到水上出现一些结冰现象,接着取出加热,只需20分钟,豆子就烂熟啦。