首先是要定期,由于目前家用冰箱使用频率过高,所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。
其次是方法要正确,除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外,更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂,来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后,应该将冰箱门关闭5—10分钟,让消毒剂充分杀菌,最后再用抹布抹干净。
汤汁、肉汁、食物屑、腐臭菜叶…都是细菌和异味的元凶。就连冷冻库内的食物,都有
保存期限。新鲜的食物,一不留意就会被细菌侵入而腐坏。如果能善待冰箱,民生问题
便多了一层保护。
冰箱中的低温,具有减缓细菌繁殖速度的作用,但并没有杀菌的功能,所以想要享用卫
生又鲜美的食物,避免冰箱内的二次污染,是最重要的工作。最常见的污染源,就是溢
滴而出的肉汁、汤汁等,特别是未经煮熟杀菌的部分。