每一台冰箱都有调节冰箱冷藏室温度的旋钮，与旋钮相对的是温度的刻度。不同的冰箱其调节温度的旋钮位置不一样，只要找到冰箱的旋钮，明确自己要调节的温度，将旋钮旋转到相应的刻度就可以了。需要相互注意的是在调节温度的同时要注意温度所对应的档数，档属有弱档和强档之分，如果调节出现错误很容易导致冰箱严重结冰，毁坏食物，降低冰箱的使用是寿命。
冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可；而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。