电热水壶温控开关是一种用双金属片作为感温元件的温度开关,电器正常工作时,双金属片处于自由状态,触点处于闭合/断开状态,当温度升高至动作温度值时,双金属元件受热产生内应力而迅速动作,打开/闭合触点,切断/接通电路,从而起到热保护作用。当渐度降到重定温度是触点自动闭合/断开,恢复正常工作状态。广泛用于家用电器电机及电器设备,如洗衣机电机、空调风扇电机、变压器、镇流器、电热器具等。
作为电热水壶自动开关的关键原器件就是温控开关,用于电热水壶的温控开关有两大类:一类是突跳式温控开关,一类是360度旋转温度开关;第一类的温控开关简单而且价格低廉,被广泛的应用在各种电热水壶中,一个电热水壶有两个温控开关控制着,一个为水沸自动断电用的温控开关,一个则是控制防止因缺水干烧的温控开关。