三门冰箱逐渐成为人们关注的重点产品类型之一。三门冰箱最为人们谈论的就是其中门设计的作用。有些人认为中门的变温室是个很好的保鲜“助手”，通过变化的温度满足不同食物的温度需要，而有些人则认为多出来的存储室只是个噱头而已，除了增加了容量，其他优势都是在打造高端“概念”。
纵观冰箱市场，除了三门冰箱具有变温室设计以外，大部分主打高端的对开门冰箱以及多门冰箱都具有变温室的设计，可见，这一功能是今后高端市场的一个发展趋势，三门冰箱则是顺应这个趋势的代表产品。
其实，变温室究竟作用何在完全取决于使用者的生活习惯和饮食习惯，编者在接下来的文章中将为您揭示中门变温室的6种妙用
妙用一：软冷冻 适用食物：三文鱼一类 适宜温度：零下4度到零下7度
三文鱼系列的鱼类属于冷水鱼，最佳存放温度在冰温状态，这样才能保证最佳的口感，因此，将变温室调节至零下4度到零下7度，达到软冷冻的效果最适宜。
妙用二：解冻肉类 适用食物：冻肉、冻鱼 适宜温度：0度到4度
很多主妇都抱怨，解冻肉类是个麻烦事，总是会出现解冻效果不佳的情况。其实，有了三门冰箱，将冻得结结实实的肉类放到温度调至0度以上的变温室内，化冻肉类成了更轻松的事情。妙用三：0度保鲜 适用食物：蔬果类 适宜温度：0度
妙用三：除了能够很好的解冻肉类，0度情况下的保鲜效果也是很不错的，一些水果可以在0度档进行保存，但是，需要注意的是，0度状态下的蔬果存放时间不宜过长，一到两天内就要吃掉或者清理掉。妙用四：冷藏食物 适宜温度：蔬果以及家中剩菜 适宜温度:0度以上
妙用四：遇到小型的聚会，会剩下很多食物，大多需要冷藏起来，小小的冷藏室已经不够用，那么中门的变温室可以起到大作用，将温度调至冷藏档，中门变温室摇身一变成为小型的冷藏室。妙用五：冷冻食物 适用食物：冰激凌以及肉类 适宜温度：0度以下
妙用五：在过春节的时候，您是不是有过买了很多肉却找不到冷冻地方的情况呢？其实，在这种特殊的情况下，您可以把变温室的温度调至0度以下，将多出来的肉类或是冰激凌存放在此就好。妙用六：存储特殊食物 适用食物:茶叶、红酒、药物等 适宜温度：根据食物而定
妙用六：在生活中，有不少家庭把变温室用来对付一些特殊的食物，例如茶叶、红酒甚至药材一类物种，这就要咨询有关的专家，温度要“因物而异”了。