黄鳝批发价每公斤达60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。 我们以一口10平方米的养殖池为例来概算黄鳝养殖的经济效益：建池费用200元；收购15—20公斤野生黄鳝，以夏季中等规格（条重30—50克）黄鳝每公斤15元计，约需花成本300元，经5—8个月的饲养，黄鳝体重可加3—5倍，我们以增重3倍计算，则20公斤黄鳝可增重60公斤，按每增重1公斤黄鳝的饲料成本8元计，则需花费饲料成本480元；药物及其它开支计100元。以上4项成本总共为1080元。而所获得的是大规格黄鳝（条重100元以上）80公斤，按冬季市场收购大规格黄鳝的中等价格（每公斤40元）计算，则可收入3200元，投入产出比1:3。具体一点说，1口10平方米的养殖池，在几个月的养殖期内，可创利润达2000多元。