青石又名石灰石，石灰吟中“千锤百凿出深山”说的就是青石。青石经石匠从深山开凿切割成板块后广泛应用于客厅餐桌桌面，或者橱柜柜台等。与天然大理石相比，青石的优点在于主要成分是碳酸钙，无污染，无辐射，所以用于日常家装家具中属于绿色产品，更受现代人喜爱。
青石是石灰原材料。除了石灰，青石还被石子厂开采为石子，大沙。石子作为水泥的成分，大沙成为盖房的必需品。
青石还主要用于河卵石、鹅卵石、花岗岩、石灰石、大理石、大青石等多种硬性石料的破碎。广泛用于高速公路、高速铁路、乡村公路、建筑用砂等多种领域，青石是建筑行业的理想材料。