切菜板实木的适不适合家里用
2024-06-13 10:30:46 (54分钟前 更新)
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适合,据研究表明,接种在木质切菜板上的沙门氏病菌、里斯忒菌、大肠埃希氏菌等菌类在3分钟内死亡率达99.9%,而在同样条件下,接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜,第二天发现,塑料板上细菌明显增多,而木板上则没有细菌成活。所以,应该使用硬木作切菜板。
希望我的回答能帮到你。
适合,据研究表明,接种在木质切菜板上的沙门氏病菌、里斯忒菌、大肠埃希氏菌等菌类在3分钟内死亡率达99.9%,而在同样条件下,接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜,第二天发现,塑料板上细菌明显增多,而木板上则没有细菌成活。所以,应该使用硬木作切菜板。
希望我的回答能帮到你。
阿哥丶WLy
2024-06-13
你好,切菜板实木的适合家里使用,因为木头材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的,但合格的竹菜板应是天然植物制成的。切过生肉的塑料菜板,即使彻底清洗了,残余细菌也会慢慢繁衍。而实木菜板不会,所以可以放心使用。希望对你有所帮助。
你好,切菜板实木的适合家里使用,因为木头材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的,但合格的竹菜板应是天然植物制成的。切过生肉的塑料菜板,即使彻底清洗了,残余细菌也会慢慢繁衍。而实木菜板不会,所以可以放心使用。希望对你有所帮助。
养鱼的老头
2024-06-01
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间 在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白 果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间 在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白 果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
音为爱899
2024-05-28
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