求问各位大神哪种实木砧板好

以木砧板来说，可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理，所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切  (砧板呈板纹)之分，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。
宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。

传统的都是柳木做砧板，由于不许乱砍、乱伐，生态林保护等原因，粗的柳木很少见，才冉生了竹砧板，论好谁也比不过木头的。
整块柳木制成砧板不变性不掉渣、无油漆胶水，绿色环保，而且用其剁肉不掉屑、不发霉、面滑易洗、色泽红润，干净卫生。
其次，它坚固耐用寿命长，保养得当可用20年左右。
竹砧板在北方干燥时容易开裂。
希望对你有所帮助。

木质砧板：  木质为天然材质，用天然木材生产的砧板最为中国家庭所接受，尤其是对于喜爱传统中式菜肴的家庭，木质砧板更是必不可少
1由天然木材制成，比较符合传统的烹饪观念；  
2一般为整块木材制成，接缝较少，使用方法得当的话，也比较耐用。由于天然木材硬度适中，对于刀具的磨损也比较小。