主要来自三个方面：1、拼接木材板件使用的胶；2、木材本身的味道；3、涂装家具所用油漆。
1、木材板件在拼接时会用到胶，但其用量实际上非常少，基本上是可以忽略不计的。
2、
木材本身的味道，由于木材中含有各种挥发性油、树脂、树胶、芳香油及其他物质，所以随着树种的不同，产生了各种不同的味道，特别是新砍伐的木材较浓。如松
木含有清香的松脂味；柏木、侧柏、圆柏等有柏木香气，橡胶木会有点酸的味道等。一般木材本身的味对人体是无害的，但有些木材在室内放置时间久了也会对人体
产生一些伤害，如香樟木，樟脑本是一味中药；活血化淤、具抗早孕的作用，孕妇若长期与樟木家具接触，极易造成流产；婴幼儿若长期受到樟木气味的刺激，亦会
出现不良反应。
3、油漆作为家具表面的保护层，不仅看起来光亮美观，更有经久耐用的特点。但油漆中含苯、甲醛、VOC等有害物质对人体都是有害的。
如何分辨家具本身的味和油漆味呢，一般家具本身的味不会太刺鼻，而油漆味会比较刺鼻，我们都接触过指甲油，指甲油其实就是油漆，如果家具中闻到这个味那就是油漆的味。
其
实买家具和买装修材料是一样的，或多或少都会有些不环保的物质，如果购买的是新生产出来的家具，建议室内经常开窗通风，如果是带柜门的家具，需要把门打
开，在家具内部放一些活性炭，一般两三个月就可以把味道散掉。另外在选购家具时可以选择卖场的样品，家具样品已放置一段时间，基本上没什么味了。随着经济
的不断发展，现在市场上也出现了一些环保型油漆，如水性漆，无毒环保，不含苯类等有害溶剂，不含游离TDI，常用于儿童家具，建议选购时可以购买水性漆涂
装的家具。
但有的物质是无味道的如甲醛，但其危缺很大，在甲醛浓度高的环境会感觉眼睛不舒服有流泪感，但却没什么味道。这些需要专业的检测机构来检测。正规厂家都有国家相关机构对产品检验合格的文件，咱们在购买时可以要求厂家出示。
希望我的回答对你有所帮助！