胡椒木,学名Zanthoxylum “Odorum”,也叫有人叫它一摸香、清香木,芸香科植物,株高约30~90cm ,奇数羽状复叶,叶基有短刺二枚,叶轴有狭翼。小叶对生,倒卵型,长0.7~1cm ,革质,叶面浓绿富光泽,全叶密生腺体。雌雄异株,雄花黄色,雌花红橙,子房3~4个。果实椭圆形,绿褐色。全株具浓烈胡椒香味,枝叶清脆适合修剪成型、庭植美化、绿篱或盆栽。栽培土质以肥沃之砂质壤土为佳,排水、日照需良好。春至秋季施肥3~4次,春季修剪整枝。性喜温暖至高温,生育适温20~30度,冬季忌长期阴湿。
清香木(学名:Pistacia weinmannifolia J. Poisson ex Franch.)漆树科、黄连木属植物,灌木或小乔木,高2-8米,稀达10-15米;树皮灰色,小枝具棕色皮孔,偶数羽状复叶互生,有小叶4-9对,叶轴具狭翅,上面具槽;小叶革质,长圆形或倒卵状长圆形,较小,叶有清香,嫩叶呈红色,精致,挂果期8月至10月,果呈红色。耐零下10 摄氏度低温,喜光照充足、不易积水的土壤。